mercredi 29 septembre 2010

De retour du verger...

Malgré la température plus qu'incertaine, nous sommes allés au verger samedi dernier. Le verger des musiques qui est bien connu parait-il pour leurs tartes!  C'était mon baptême et j'ai eu un peu peur en voyant sur le chemin des vergers, la quantité de gens présents malgré la moche journée!  et encore plus peur en voyant une grosse mascotte aux côtés de jeux gonflables et d'un saut à l'élastique géant avec une file d'enfants en délire...  Me....not.. a....people...person!  Mais Eve-Justine avait bien choisis.   Le verger des musiques c'est RIEN d'industriel, c'est petit, agréable, tout ce que je recherchais.  La seule chose à grande échelle c'est leur production de tarte, 1500 par jours!  Le copain et moi en avons achetés deux, avec deux pains aux pommes, avont mangés deux crêpes au sucre à la crème et pomme et un paquet de biscuit pomme et avoine!  Tous ces stocks étant presque écoulés,  je commence dès ce soir à cuisiner les deux poches de pommes qui sont dans mon salon!  J'ai aimé la sortie, mais je crois que la cueillette de pomme c'est un peu sur-estimé.  l'an prochain je vais allr au verger des musiques acheter un sac de pommes cueillies je crois!

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Autre sortie, hier c'était Tout Tchaïkovski à l'OSM avec en  Causerie pré-concert, Kelly Rice, réalisateur et chroniqueur à CBC Radio, reçevait Edgar Fruitier. Très intéressant et très drôle. Le Copain et moi avions sortit nos mamans respectives.  On a eu bien du plaisir surtout lorsqu'on s'est fait prendre par la méga-giga averse juste avant de se rendre au spectacle, en un coin de rue nous étions maman et moi aussi tempées que si on avait sauté tout habillées dans la piscine.  Incroyable le déluge.  C"est ce qui s'appelle être au mauvais endroit au mauvais moment...

Un spectacle intéressant, et bon, mais je suis resté un peu détachée.  Plusieurs extrait était bien connus et pourtant de n'accrochait pas comme j'aurais dû.  Je voyais le génie du pianiste André Laplante, mais je crois que ce n'était pas mon style voilà tout. Quoique la finale de la Symphonie no 5 donne un coup de fouet!  Ouf! Toute une finale avant de retourner tranquillement à la maison, j'aurais aimé qu'il y ait plus de moment comme celui-là.

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Pas de nouvelles du Thanksgiving?  Mais oui , mais oui... les invitations ont été postées et réceptionnées!  et j'ai finalement décidé de faire un thème " Honey I am Home" .  Il ne me reste qu'à aller à la friperie me chercher un déguisement, mais j'ai trouvé ma coiffure, pour la voir cliquer ICI.  je vais copier un peu le maquillage qu'elle porte aussi dans ce vidéo.  Pour le menu, j'hésite encore entre certains plats mais l'important c'est que je fais une belle dinde avec une farce à la saucisse aux canneberges!

Pour pouvoir engloutir le tout, je vais au Pilates ce soir avec MC (ENFIN revenue de tous ces voyages!) et le Chéri.  D'ailleurs ce dernier et moi-même tenteront de faire du spinning samedi matin... Ce que l'on ne ferait pas pour manger des desserts et de la dinde en concervant un semblant de forme!

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Vicki-you're-so-fine est venue nous présenter son amoureux dimanche et j'ai concocté un ragôut d'agneau type tunisien et des pommes de terre marocaines. Des recettes prises dans le livre Cuisiner avec des épices!  c'était bien bon surtout pour un premier essais!  Je vais légèrement modifier la recette mais je crois que c'est un keeper!

Ils nous ont introduit au jeu Les Pilliers de la terre (inspiré du livre...)  j'ai adoré joué! je vais me le procurer et initier d'autre monde!  Très agréable comme partie!

À bientôt!

jeudi 23 septembre 2010

Aller au Verger...

Samedi prochain, si les conditions météo le permettent, nous irons aux pommes!  Eve-Justine m'a envoyé le lien avec 10 choses à ne pas faire au verger selon Canoe-voyages!  Voyons voir ce que ça dit: 

1. Porter de belles chaussures: Mes chaussures sont toujours belles... Mais je crois que ce qu'ils veulent dire c'est de laisser les talons hauts à la maison...  Alors ça peu aller, je vais mettre mes superbes bottes de marche North Face que je chéris depuis le jour ou je les ai achetées!

2. Oublier son appareil-photo: Pas de danger avec le chum gadget et son méga appareil. ***secret*** Je mets ça sur son dos mais j'adooooore prendre des photos avec cet appareil, il est tellement hot, on se sent super pro avec dans les mains!

3. Hésiter à poser des questions: Pas de danger, c'est ma première fois aux pommes! Je vais poser des milliers de questions pour mes recettes!

4. S’y rendre à la mauvaise date pour un type particulier de pomme: ah ben là je perds un point... on n'avait pas d'autres dates que ce samedi alors on devra faire avec la sorte de pomme qui pousse! Meilleure chance l'an prochain, ou je serai devenue experte en la matière!

5. Arracher les bourgeons.: WTF!  pourquoi on ferait ça?  bon j'imagine que ce guide ne s'adresse pas uniquement à des filles de 30 ans...  Souplesse Coralie, Souplesse!

6. Résister au bon goût du cidre: Matante Alcolo sera au rendez-vous! Hic! Cheers! Hic!

7. Manger avant de s’y rendre: Oh un autre point de perdu... Hypoglycémique que je suis, je n'aurais pas le choix mais on peu me redonner un point parce que je vais quand même manger sur place!  Je n'ai pas gagné 2 t-shirts de gros mangeur pour rien dans ma vie! (Un pour le plus gros drink bu La piscine à Moncton NB, et l'autre pour avoir mangé le monstre au El Zazium dans le temps ou il était VRAIMENT gros...genre en 1994...)

8. Oublier de choisir le verger de ses rêves:  Heu... ne faut-il pas en essayer plusieurs?  En tout cas, on va dans le verger préféré d'Eve alors j'imagine que ça doit pas être la scrap des vergers...

9. Être allergique ou avoir peur des animaux: c'est plutôt les animaux qui ont peur de moi... je les aime un peu trop, un peu trop fort! haha Y'a encore un p'tit lapin à Surf city qui fait des cauchemars en entendant son nom!  et la choupette à MC doit redouter le mois d'avril ou elle deviendra ma voisine...

-------------Pause anecdote-------------
Parlant de chat et de voisine j'ai une anecdote tellement *Moi* à vous conter... Je suis déménagée récemment dans une copropriété. Ce qui fait que je ne connais pas trop trop mes voisins encore, et je ne suis pas trop une people person, ce qui fait que tant que je n'ai pas absolument besoin d'entrer en contact verbal ou visuel avec un étranger, je ne le fais pas!  Mais la semaine dernière, j'entre dans le building en même temps qu'une fille qui a  les bras méga chargés, alors je lui ouvre la porte avec ma clé à puce, demande l'ascenseur et lui demande quel étage, il se trouve qu'on est sur le même étage alors elle me jase "blablablablablabla" on fait les présentations "blablabla" et il se trouve que c'est ma voisine! En entrant chez nous je dis au Copain que j'ai rencontré la voisine et puis dès qu'il me pose une question comme: "ah oui? elle et fine? ou c'est quoi son nom?..." je pouffe de rire parce que je n'ai retenu aucune information sur elle.  AUCUNE! je ne la reconnaîtrais même pas si je la revoyais!  Tout ça parce qu'elle avait 2 gros sceaux de litière dans les mains et tout le long qu'elle me parlait je me disais: "COOL , elle a un chat!!!"  Je n'ai même pas pensé à lui offrir mes services de gardiennage de chat!  Mautadine!  Vous savez je n'ai pas toujours été aussi freak des animaux... c'est depuis que j'ai eu mon chat Filet de porc, et qu'il a disparu et que je sais que le copain est bien allergique... on dirait que je suis devenue folle... En fait, je l'étais déjà à certains niveaux, mais j'ai développé la folie animale depuis l'an passé... Il ne me reste plus qu'à tenter de revoir la voisine pour en savoir plus sur elle et son chat! ... 

----------------Retour aux pommes----------------

10. Garder les pommes à la température de la pièce: Ben oui il parait selon leur site qu'à la température de la pièce, elles mûriront dix fois plus vite. C'est bon à savoir!!!

Voilà avec un score approximatif de 8 sur 10 (give and take...) je ne devrais pas trop avoir honte!

mercredi 22 septembre 2010

Changement de Menu!

Comme je l'ai dit à plusieurs reprises, nous recevons beaucoup ces temps-ci.  On rattrape les derniers mois ou nous n'avions plus de mobilier pour cause de vente!  Maintenant que nous avons un loft en place, nous recevons à souper.  Question de gagner du temps, le copain et moi-même avons élaboré un menu-type pour recevoir tout ce beau monde... Le plan?  Dès la fin du boulot, le copain va acheter les ingrédients au marché Atwater pour faire:
-Saumon au citron et à la moutarde à l'ancienne
-salade à la crème Beauceronne!
-pêche à la lavandre

et moi je vais illico à la foumagerie prendre la gaspacho. Pourquoi je ne la fait pas?  Parce que celle de la foumagerie est excellente, abordable et elle sauve beaucoup de temps comme je n'ai pas de robot qui coupent les légumes en morceaux!   Nous avons reçu pas mal de monde avec ce menu!  Mais le week-end dernier ayant eu une annulation de dernière minute, nous avons mangé et mangeons encore le saumon!  Ayant une overdose de ce menu, nous avons décidé de faire comme les saisons et changer.

Avec l'arrivée de l'automne demain, on peu maintenant se permettre de chauffer un peu plus...  et on a opté pour une raclette pour recevoir Beau-papa et sa femme la Castafiore!!!  Je vous rappelle que la raclette c'est une religion pour moi. Voir ici le mode d'emploi, que je vous demande de mémoriser par coeur!  C'est un incontournable quand on veut être dans mon entourage!

Ce sera la première de la saison et j'ai déjà hâte de saliver à la fromagerie devant le choix de fromages à raclette...  Je vais prendre ma valeur sûre  celle au vin blanc et le fromage DoReMi (J'ai le droit puisque je respecte les incontournables du guide de la raclette!).  Mais j'essaye toujours des nouvelles sortes!  Juste à y penser j'ai faim!  Miam miam miam...

mardi 21 septembre 2010

Les brunchs et un potage à la courge!

J'aime bruncher!  En fait qui n'aime pas ça?  Mais pour une fille au caractère TRÈS instable le matin, cela peu virer rapidement à la catastrophe.  Afin d'éviter toute situation fâcheuse le week-end lorsque l'idée de génie de bruncher nous prends, il faut savoir que lorsque Mademoiselle Coralie dit: "J'ai Faim!" Une plage de 20 minutes Top chrono s'ouvre et il faut être au resto! 

Si vous brunchez au resto de temps en temps, vous savez qu'il peut y avoir de longues files d'attente...  Un cauchemar pour moi, l'hypoglycémique!  Desfois je contrôle mieux que d'autres, surtout quand je mange un petit quelque chose avant de partir...

Dernièrement, désireux d'explorer notre nouveau quartier... Nous sommes allés chez Quoi d'Neuf sur Notre-Dame.  Le Beauceron y a installé ses pénates et nous l'a chaudement recommandé...  Ça tombe bien c'est à portée de pieds de la maison.  Nous sommes allés sous un beau soleil avec le coeur léger...  Mais arrivée à bon port, Surprise!  Un beau line up, en plein soleil qui ne semble pas bouger d'un yota!  Le copain s'était habillé trop chaudement, cuit littéralement et moi ... j'ai faim!  Je reluque donc, au bout de la rue, le Toi, moi & Café... j'envoi en éclaireur le copain qui me fait rapidement signe de la main de venir le rejoindre et nous avons brunché illico!  C'était excellent.  J'ai pris le Parisien avec un café au lait dans un bol (décaf!), la baguette en languette pour tremper dans l'oeuf mollet était Mmmmmmm.... Le seul bémol, le bacon était trop sec.

Nous sommes retournés le week-end suivant au Quoi d'neuf?  c'était aussi très bon, mais les portions assez copieuses. Surtout les déjeuner de la maison qui sont servis à même la poêle de fonte, une pour nous deux aurait été bien assez!  Le verdict: on y retournera très certainement!  j'ai laissé trainer mon regard sur les assiettes des tables environnantes et il y a quelques plats qui m'ont fait de l'oeil!

Voilà pour les nouveaux essais!  Dans mes vieux coups de coeur reste le Petit Café Byblos et Bagel St-Viateur.  Le dernier pour son Tchaï Latte parfait et ses bagels naturellement! Le premier pour le total dépaysement, les pains sucrés et le thé.

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Maman m'a laissé une belle courge Butternut, que j'ai décidé de faire en potage hier.  La recette est déjà insérée dans mon livre qui va bon train.  Un niveau respectable de recettes y est déjà compilé et il me reste un bon mois pour en inscrire d'autre.  Le défi va bon train! Voici donc, puisque c'est la saison, ma recette de potage

Potage à la courge

Ingrédients:
2 oignons hachés
2 gousses d'ail hachées
2 c à soupe de beurre
6 tasses de courge en morceaux (une butternut d'environ 4 livres...)
5 tasses de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème 35%
une pincée de muscade
sel et poivre

Les étapes
Dans une grande casserole, faire revenir le beurre, les oignons et l'ail durant 5 minutes. 

Ajouter la courge afin de l'attendrir, puis ajouter le bouillon de poulet.  Laisser mijoter durant 20 minutes.

Ajouter la crème et les épices, puis passer au blender!  Passer au tamis et Servir!

un petit truc avec les graines de courge, les mettre au four à 400 avec du beurre et beaucoup de sel jusqu'à ce qu'elles sèchent.  c'est Bon bon bon!!!

Bon appétit!

lundi 20 septembre 2010

Surprise: un week-end tranquille

Nous avions, le copain et moi, un week-end bien chargé...  Tournois de balle-molle, party de fête du Golfeur, visite de belle-maman (lire : MÉNAGE!), souper avec Isa et sa famille...  et finalement, par un tour de magie, la moitié des activités ont été annulées!  Le Copain ayant subit un choc sur la tête au hockey jeudi dernier a du annuler sa participation sportive au tournoi de balle-molle, Isa a un gamin qui a le Croup, et belle-maman est juste venue faire un mini tour de rien du tout car elle a gagné un souper à l'Europea la chanceuse!

Complètement vannée de ma semaine de débile au bureau, je me suis couchée en arrivant vendredi pour me réveiller après un tour complet (et plus..) du cadran samedi matin.  Loin d'être rassasiée, j'ai fait le chat. Mais qu'est-ce que cette activité?!?  Définition: Action de faire des petites siestes un peu partout dans le loft suivant les rayons du soleil...  un peu sur le lit, un peu sur le divan, en changeant de position pour suivre la chaleur du soleil! 

J'ai quand même fait pleins de trucs, épicerie, ménage, gagné le concours "A minute to win" à la fête du golfeur, et comme nous discutons cuisine sur ce blog (il parait!)  j'ai finalement testé, 2 fois plutôt qu'une, la recette de pain à la cannelle. Malheureusement, elle ne se retrouvera pas dans mon livre de recettes.  Elle est bonne, sans plus. Je dois, en plus, avouer que j'ai un peu de difficultés avec tout ce qui inclut de la levure. Mais heureusement, nous avons improvisé dernièrement une recette de saumon à la moutarde et citron succulente. elle se retrouvera dans le livre avec la salade à la crème. Vous connaissez la salade à la crème?  La recette la plus facile du monde mais totalement méconnue à Montréal...  Je n'en avais jamais entendu parlé avant le début de l'été.. Dans le même mois, le Beauceron me l'a fait goûter et mes amis Ka et Dombro de Québec m'en ont servis aussi! et... RÉVÉLATION! Pour ceux et celles qui me connaisse, je n'aime pas particulièrement la laitue.  Je la trouve dénudée d'intérêt.  Pour que je la trouve un tant soit peu intéressante, il faut y mettre beaucoup, voir à outrance, du stock dessus... tout le contraire de la salade à la crème.  Je vous donne la recette, et votre vie culinaire en sera améliorée!

Salade à la crème

Ingrédients:
Salade romaine
crème 35%
échalottes vertes
sel et poivre.

Comment Faire?
Mélanger le tout dans un bol de salade, la quantité est au goût, mais il doit y avoir de la crème sur la salade.  c'est facile, mais pas santé!

Ça semble bizarre de manger uniquement de la crème salée sur de la salade? détrompez-vous, c'est parfait, un vrai retour à l'essence même du goût. j'en raffole!  Bref merci, à l'inventeur de la salade à la crème.  Dans ma tête il est Beauceron!

Parlant de Beauceron, je ne donne pas beaucoup de nouvelles de la "Famille" mais c'est parce que le Beauceron est méga-ultra occupé avec son entourage extra-familial, fête de filleule, mariage, enterrement de vie de garçon etc.... et le Nomade Ç et MC font le tour de la Californie...  Le copain et moi nous retrouvons du coup sans famille!  Mais le tout sera réglé au thanksgiving, ou nous serons enfin réunis!  Parlant de cette fête tant attendue dans mon esprit, ACC m'a donné l'idée de faire pour le dessert, une crème brulée aux épices et à la citrouille.  Je sens que ce sera une idée gagnante et totalement en ligne avec le thème!  Je vous reviens avec plus de détails sous peu pour le menu et le crafting!

C xx

mardi 14 septembre 2010

un agenda bien rempli...


Lorsqu'on achète un loft plus d'un an à l'avance, et sur plan en plus,  on en parle beaucoup.  On montre les plans et ensuite des photos de l'évolution et puis lorsque le notaire est signé, tout le monde veut partager notre bonheur!  Ce qui fait qu'on reçoit à souper minimum 3 fois semaine!  Ça en fait de la popote et des bouteilles au recyclage.  Mais c'est à chaque fois aussi épuisant que satisfaisant.  En plus, comme on n'est pas totalement, parfaitement installé, chaque fois un élément décoratif s'ajoute.  Cette semaine c'est la fameuse giga-lampe et la tapisserie.  Ça devient de plus en plus notre nid douillet.  C'est la première fois que j'aime autant mon chez moi. Je suis donc parfaitement dans mon élément, à cuisiner pour les amis et la famille dans notre nouvelle cuisine avec un ilot super pratique et tous mes outils à portée de main.  Le seul hic c'est que j'ai brisé mon mortier et que depuis il me manque terriblement...  Nous avons prévu une virée au Marché Jean-Talon durant un des deux prochains week-ends pour faire le plein d'épices et de mortier!

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Mardi dernier je suis allée au premier concert de l'Orchestre Symphonique de Montréal. c'était Carmina Burana et c'était parfait!  Vous pouvez lire la critique du devoir si vous voulez les détails plus techniques, car je ne suis qu'une débutante et tout ce que je peux dire c'est que c'était très bon!  Mais si vous êtes, comme moi, pas trop connaisseurs, vous pouvez écouter un extrait sur le site de l'OSM, on y entend le choeur et vous reconnaitrez très certainement l'extrait.  Deplus, un petit cadeau de dernière minute, belle-maman, aka La Castafiore, chantait dans le choeur, donc sans le savoir à l'achat des billets, j'étais bien contente qu'elle participe à cette belle réussite!   L'OSM a eu la brillante idée de faire un prix d'amis pour les 34 ans et moins, 6 concerts au parterre pour 90$.  Nous avons sauté sur l'occasion et pour l'instant je rentre dans mes sous avec uniquement un concert.  Le prochain c'est Tout Tchaïkovsky à la fin du mois.
 (Photo Jacques Lacombe, premier chef invité de l’OSM de 2002 à 2006 et nouveau directeur musical du New Jersey Symphony Orchestra, volée sur le site de l'osm...)

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Pour continuer avec l'agenda bien rempli, demain je commence des cours de Pilatès-stretch au centre sportif de notre building.  Je vais également m'informer des autres cours car, pour l'instant, je n'ai que le nom et pas la description. Il y a Yoga-mouvement, musculation en circuit, bootcamp musculation, et bootcamp extrême...  Ces cours sont des classes Drop-In.  ce qui est très pratique, tu t'inscris la journée même et payes 10$ du cours. J'aime bien cette formule.

Le copain et le coloc Beauceron commencent la saison de hockey 3 contre 3, ce qui veut dire que je ferais quelques jeudis de Cheerleader! Le seul problème, vous me comprendrez conjointe de joueur, c'est de savoir ou nous mettrons le stock du valeureux joueur.  Je remercie le ciel qu'il ne soit pas gardien de but, déjà ça fait moins gros à faire sécher, mais tout de même...  Je crois que nous essaierons plusieurs options!  Et que ça se terminera surement dans la salle de bain, puisque c'est l'endroit le plus discret et ou il y a techniquement la ventilation naturelle du loft....

Et j'ai finalement pris un rendez-vous avec les amis pour aller aux pommes d'ici la fin septembre, en espérant qu'il fasse beau! 

Mc revient le 23 de Californie, j'ai hâte d'entendre les chroniques de son voyage!

À bientôt,
Coralie la petite abeille

lundi 13 septembre 2010

Eureka!

La lampe est posée... Un peu plus tard que prévu mais voyez-vous, ce ne fut pas une mince affaire... En plus de ce que je vous avais dit précédemment (ici!) il y a eu tout un tas de petites malchances. Je peux maintenant officiellement nous octroyer la palme de la persévérance au Beau brun et moi-même!

Tout d'abord ayant ce magnifique plafond de 14 pieds en béton, il fallait rallonger le fil initial de la lampe.  Ce faisant, le Copain a créé un court circuit qui a grillé le transformateur #1... Mon papa essayant de l'aider, a grillé le 2e.  S'en est suivi une course folle aux transformateurs.  Une fois récupéré, nous avons essayé le tout.  Les doigts croisés, les dents serrées.... 3 lumières sur 20 ont répondues à l'appel et encore... elles scintillaient d'un courant incertain.  Stupeur et incompréhension! et puis à bout d'idées le copain a décidé de changer une lumière... BLING! elle s'est allumée et du coup a stabilisé le courant!  on s'est donc précipité chez notre nouveau meilleur ami Home Dépôt chercher d'autres ampoules et Hop! le courant fût et Pop! le champagne bu pour fêter la fin de la saga de la lampe!  Parce que je vous fais un résumé très très court, mais il y a eu plusieurs épisodes de monter la chose au plafond et la redescendre parce que ça ne fonctionne pas, il y a eu le perçage additionnel de trous dans le support parce que le tout n'était pas bien enligné, sans parler de la recherche de pièce, d'outils etc...  et sachant que je suis une fille qui aime bien quand les choses ne traînent pas trop...

Parlant de ça, j'ai posé de la tapisserie hier derrière un meuble IKEA.  Ce plan s'annonçait pourtant vraiment tout croche, il s'est avéré être le plus rapidement réussit.  Lisant les instructions , je me suis rendue compte que je contrevenais pratiquement à toutes leur recommandations.  Mais étant légèrement tête de mule, et ayant consulté une experte (Maman!) j'étais bien confiante! j'ai donc entrepris ce plan hier soir et en moins d'une heure et à peu de frais j'ai totalement embellit notre salle à manger!  la finition se terminera ce soir, puisqu'il fallait une période de séchage avant de mettre les cotés de finition.  Le tout à moindre coût en plus!  Photos à suivre...

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Dans un autre ordre d'idées, je suis allée à Rhône in the Sky, vendredi plutôt que jeudi.  La pluie de jeudi nous a fait remettre l'activité, mais c'était aussi bien car vendredi était une journée magnifique, que dis-je SUBLIME!  la preuve, mes photos!



C'était une expérience unique.  Totalement nouveau, de manger dans les airs, j'y serais restée toute la soirée! Je suis revenue tellement énergisée.  La localisation était trop parfaite, directement dans le vieux-Montréal, on pouvait admirer la ville et la température était tout simplement divine!  Qu'elle chance j'ai eu de pouvoir participer à cet événement.

jeudi 2 septembre 2010

Déjà septembre

Je croyais avoir voté d'ajouter 30 jours au mois d'août et nous voilà déjà en septembre.  Les arbres menacent déjà de changer rapidement de couleur, par contre la température ne suit pas dutout.  Il fait chaud!  Je ne m'en plaindrais pas...J'avoue aimer cette chaleur humide quelques jours par mois. Par contre, avec le déménagement, je n'ai pu accomplir toutes les activitées énumérées dans ma liste du 6 août.  J'en ai quand même fait  13 sur 20 et quelques unes étaient déjà classées utopiques!  Mais, je compte reporter à septembre et octobre les activités suivantes:
-Aller prendre un verre au Candy Bar avec MC, mais ça ira surement en octobre puisqu'elle voyage tout le mois de septembre ( Surf City et la Californie...)
-Aller tester le Big in Japan sur St-Laurent avec Le Beauceron expatrié du Japon pour savoir si c'est authentique!
Et j'ajoute à ça:
-Aller cueillir des pommes et les cuisiner.

Parlant de cuisine, maman m'a redonné mon livre de recette et je l'ai feuilleté hier pour recevoir Marlène et JF. le dessert est choisis (les pêches à la lavandre) il me reste l'entrée et le plat principal.  Je cherche quelque chose au lait de coco...

Je n'ai toujours pas cuisiné le pain à la cannelle, pour une très bonne raison: le copain a acheté 6 grosses brioches à la cannelle et aussi du pain cannelle et raisins... Ça fait un peu trop de cannelle pour le moment...  Je met donc ce projet sur la glace pour éviter l'écoeurantite aigüe!
***
L'aménagement du condo avance bien, j'ai mis quelques trucs sur la glace question de relaxer un peu, profiter des lieux (piscine et terrasse!) pendant qu'il fait beau et me reposer. Il sera toujorus temps de faire de ménage et de vider des boîtes de gugusses quand le temps sera gris, froid, pluvieux et morne!  Je me sens déjà bien installée et de toute façon j'ai les mains pleines de pouces ces temps-ci!  J'ai échappé un bidon de vanille de la République dominicaine sur le plancher, le bouchon a éclaté et la moitié s'est déversé au sol.  Le bon côté c'est que ça sent divinement bon!  Mais c'est chiant à ramasser...

Je vais aussi installer sur une mini mezzanine, une petite salle "scrapbooking/artisanat", car je dois faire mes invitations pour le thankgiving et commencer la confection de mes boules de Noël, que je fait avec des rubans.  Photos à suivre...




mercredi 1 septembre 2010

Le voisinage commence!

Hier on a fêté MC et c'était bien plaisant. Par contre, au lever du jour, tout indiquait le contraire.  Nous nous sommes levés, le copain et moi avec un dégoût d'aller au travail...  Le copain, une fois habillé et prêt à partir, a décidé de prendre congé finalement!  Étant en période plus qu'intense au bureau et avec un appel d'offre à terminer, je n'ai pu faire de même.  J'étais donc à la course pour arriver Top Chrono au bureau quand mon homme fort favoris a.. brisé la table.  Oui, oui celle reçue tout juste samedi dernier, celle que nous chérissons et attendions avec impatience.  Elle a duré 3 jours!  Quand je vous dit que c'est un surhomme!  Alors c'est comme ça qu'à commencé ma journée de fou. Avec une table à 3 pattes pour notre premier vrai souper au condo!

Le copain a passé la journée à réparer la patte et il a aussi mis les dernières vis à l'ilôt de cuisine. Je suis revenue du boulot avec les bras chargés d'accessoires pour la soirée et hier, il faisait chaud... TRÈS CHAUD.  j'avais eu une journée de schnout au boulot, et quand je suis arrivée à la maison, dans le bordel le plus total, j'ai eu un moment de découragement...   les larmes aux yeux et tout le tralala, le vrai désespoir du combat perdu d'avance.  Fatigue accumulée ou juste folie passagère, peu importe... J'étais vannée, lessivée et très loin de vouloir ressortir dehors pour aller faire l'épicerie!  J'ai suggéré au copain de commander du chinois, mais je me suis finalement raisonnée (ça fait 3 jours qu'on en mange...).  Je suis, après tout, une mordue de la popotte!  J'ai donc pris ma mauvaise humeur à deux mains, demandé au copain d'être patient avec moi et j'ai tenté de me conditionner à être de bonne humeur.  Et ça a marché!  Le fait que j'ai IGA tout près de chez moi a aidé, car, je collectionne les airmiles et j'aime le IGA... j'ai aussi un Super C mais je le déteste, vraiment beaucoup!  La dernière fois que je suis allée dans cette épicerie de débile, tellement de choses me sont arrivées que je me suis jurée ne plus jamais y mettre les pieds!  (un sac de lait s'est déversé sur moi, je me suis fait attaquée par des pelures de blés d'indes,et j'en passe!)  Tout ça pour dire, que de me retrouver dans le confort d'une épicerie connue, ça m'a aidé!

De retour à la maison, j'ai fait le ménage nécessaire pour recevoir sans honte et sans risque de blessure.  Ensuite, pendant que le copain installait le système de son qui réussit à jouer la musique de son Mac sur la télé sans branchement et sans internet (fouille-moi comment il fait, moi je le trouve juste magicien!), moi je popotait calmement. Je trouve qu'il y a vraiment quelque chose d'apaisant à cuisiner.  MC ne sera pas d'accord avec moi je pense, puisqu'elle c'est la vaisselle qui la satisfait.  On fait donc une paire parfaite moi la bouffe et elle la vaisselle! un combat que j'ai tenté moult fois de remporter, car je ne laisse personne faire la vaisselle chez moi.  Tactique pour ne pas la faire chez les gens!  Mais avec MC j'ai juste abandonné, elle est trop forte dans son amour de laver de la vaisselle. 

On a concocté un petit menu pas trop compliqué mais ô combien bourratif! Une entrée d'effiloché de crabe à l'avocat, une bruschetta avec des pitas aux épices, des fromages, du pain, des fajitas au poulet et ma tarte fraises et rhubarbe extra glace à la vanille avec ou sans "beans"!  Tout le monde a mis la main à la pâte.  Mc a appris comment couper des avocats, elle a essayé le style "freestyle" et ensuite sous notre supervision est revenue à la méthode traditionnelle!  Eve-Justine, le beauceron, le copain tout le monde avait sa petite tâche, et tous autour de l'ilôt en même temps!  Ce qui me fais un peu oublier le cauchemar de l'assemblage de cette bête.  Il est tellement pratique que je pense que je vais oublier rapidement le désagrément de monter ce meuble IKEA compliqué.

Il y avait une petite thématique "Bar à bonbons" qu'on a à peine touché, car bourré comme des petits veaux de lait nous étions!  Mais l'idée était là!  le Nomade Ç a même réussit à envoyer un vidéo de Bonne Fête et il a lâché un coup de fil dans la soirée pour dire un petit mot à la fêté, directement de la Californie!

Ce que j'aime bien aussi dans le fait d'ête installée, c'est le voisinage,  Eve-Justine ( je vais enlever le trait d'union en décembre quand elle seront deux personnes distinctes!) , Ben le golfeur, le Beauceron qui prend l'ascenceur du premier pour venir prendre son café avec nous!, Mc qui sera bientôt voisine avec son chat que je vais cajoler et caliné jusqu'à "presque" suffocation de sa part...  Ça doit être mon coté "élevée dans une commune" qui ressort, mais j'adooooore!

On a poppé le champagne et on a bien festoyé!  À un moment durant le repas, à la lumière des bougies, je me suis dit que c'est vraiment un plaisir et un privilège de bien manger, bien boire, autour d'une table (à 4 pattes...) en bonne compagnie... il n'y a rien de mieux!  Et on recommence vendredi en invitant Marlène  la soeur du copain... vous la pigez? Marlène Sasoeur...) donc en invitant Marlène, JF et leur mini terreur Lilly.  Samedi c'est la fureur rousse qui débarque, elle a eu 12 ans cette semaine et je l'invite a passer un week-end chez la meilleure tante du monde (je suis sa seule mais quand même je suis Top!) et dimanche on reçoit des amis de laval et leurs gamins. On rattrappe les derniers mois ou on n'avait plus de mobilier de cuisine pour recevoir!