jeudi 7 mars 2013

La grande aventure de Kiwi!

Il y a fort longtemps que je vous ai parlé de thé...  Je dois dire que depuis que j'ai trouvé mes préférés j'en teste beaucoup moins.  Mais dernièrement plusieurs de mes préférés sont devenus introuvables.  Il m'a donc fallu recommencer à déguster de nouvelles saveurs! Pour votre plus grand plaisir *fanfare et trompettes*!

"Résumé David's tea: Attachez vos ceintures 

Le kiwi a un je-ne-sais-quoi qui nous fait immanquablement sourire. C’est peut-être sa forme mignonne, toute ronde ou son drôle de petit duvet ou sa chair d’un vert vif. Mais ce qu’on préfère du kiwi, c’est son goût : un croisement entre la pêche et le melon, mais en mieux. Il va sans dire que ce thé vert au kiwi est un pur délice. Dès que vous sentez son arôme, vous savez que vous avez entre les mains un thé unique. Sucré, fruité, vif et acidulé : c'est une aventure que vous n'oublierez pas de sitôt."

Appréciation de Coralie: Un bon goût frais, pas trop acidulé, les pommes viennent doser le kiwi.  J'aime! 7.5/10

mercredi 6 mars 2013

Color Block!

J'aime les vêtements de type "colorblock" si je pouvais, j'aurais l'intégralité de ma garde-robe avec ce type de motif.  Mais bon... c'est mieux de diversifier!  J'ai tout de même acheté en solde (encore disponible...) cette super confortable robe:
Dynamite, robe chandail  25.50$




Mon rêve est d'avoir cette tunique, vu sur le blog de The Glamourai... Mais bon, nous la classerons Hors budget!

Et sur ma liste modcloth, j'en ai plein plein... Il faudra faire des choix difficiles:
Veston "In living monochrome"

robe Edge and Flow

Voilà, c'est dit! :)


mardi 5 mars 2013

Mon défi en février... au petit pois!

J'ai été emballée dernièrement par tous les sujets dont je vous ai parlé que j'ai oublié le principal... Mon défi 2013!

Que ça passe vite!  Donc tout va bien...  Février est également un succès...J'ai uniquement manqué de cobailles car, le Copain étant absent, MC travaillant comme une dingue, le Beauceron au Japon et Solstice qui mange comme un petit oiseau, je n'ai pas pu faire tous les desserts que je voulais! surtout avec les truffes que j'ai rapporter de notre atelier. De plus, comme c'était le mois où j'avais une revue "spécial chocolat" et une autre "spécial Graham"...  J'aurais aimé en faire plus!  Mars est arrivé et j'attends ma revue avec impatience pour voir quelles recettes je vais pouvoir faire! Avec un peu de chance, le Copain sera là de temps en temps pour m'aider à tout manger!

La magazine de ce mois-ci avait un spécial petit pois.  MC était ravie car elle adooooore le petit pois!  j'ai fait les pâtes "fettuccines aux petits pois, courgettes et au fromage de chèvre" et j'ai un petit conseil de goût personnel... Doubler la quantité de chèvre...!  et ça se réchauffe mal.  Voilà! vous êtes prévenus! 

Et parlant de petits pois... voici mes nouveau jeans!
ne sont-ils pas tout migons?  je les adooooore!  (acheté au Dynamite lors de la promo acheter un jeans obtenez l'autre à 50%)
 
  

lundi 4 mars 2013

Coteaux Rougemont en famille

J'ai manqué le mondial du cidre de glace cette année, car j'étais à Charlevoix et maman et son amie l'on manqué car il y a eu tempête le jour où elles avaient planifié y aller...  Alors quand j'ai vu le super coupon tuango pour une visite dégustation à Rougemont, je l'ai acheté pour maman et moi! Nous avons réservé et le tour était joué!

Et puis ma nièce rousse est venue passer le week-end.  Alors maman a appelé pour voir si les mineurs pouvaient se joindre à nous...  Ensuite maman en a parlé à son amie qui avait manqué le mondial... Elle s'est donc ajouté.  Puis maman m'a dit: "ton père veut venir!" Alors plus on est de fous plus on ri!  et quand j'ai conté cette saga à MC, elle m'a demandé s'il restait une place!  C'est donc dans une mini-fourgonnette complète que nous avons fait le trajet vers Rougemont!

C'était une super activité!  La visite était très intéressante, c'est un vignoble-cidrerie.  Ils ont un super beau site qui est certainement plus attrayant au printemps.


 et on ne se cache pas que nous avions tous hâte à la dégustation!
 Les produits issus de la pommes sont très bons mais je dois dire que je n'ai pas aimé les vins.Nous sommes repartis avec quelques produits alcoolisés en plus du beurre de pomme Mmmm!

dimanche 3 mars 2013

Le concombre...une histoire d'oubli et d'amour!



J'aime le concombre, mais je l'oubli...  Est-ce que ça se peut?  Je passe devant à l'épicerie, qu'il soit libanais, anglais, de serres québécoises...  Je l'ignore!  Pour aucune bonne raison en plus, parce que chaque fois que je croque dans le concombre c'est un plaisir.  Sa fraîcheur qui nous rappelle la récolte au jardin, les apéros, le printemps, l'été... Bref, mangeons du concombre! 
Pourquoi j'en parle? Parce que durant mon congé de la semaine passée j'ai écouté la très bonne, même très très bonne 119e émission de Ricardo.  C'est une émission sur le concombre fort joyeuse qui m'a beaucoup fait rire et vous ne pouvez pas ne pas la regarder puiqu'elle est disponible sur le web.  (cliquer ici!)  C'est avec Sophie Faucher, qui a une voix tellement agréable et qui était pas mal rigolotte!



Sinon, toujours en Ode au concombre... vous pouvez lire le livre de Raphaël Germain: Gin tonic et concombre ou encore en boire un tout simplement!


Vous pouvez le faire propre (comme sur cette photo) ou bien le faire Style Mojitos... en écrasant les framboises et les concombres.


Alors pour les gens qui n'ont jamais préparé un Gin tonic (Scandale!)  voici la recette:

  • 45 ml (1 1/2 oz) de dry gin

  • 150 ml (5 oz) de soda tonique

  • 30 ml (1 oz) de jus de lime

  • rondelles de comcombre

  • framboises fraîches ou décongelées 



Comment on fait?










  1. Dans un verre, mettre les rondelles de concombre et les framboises, les écraser un peu (ou pas si on veut faire "propre"!

  2. Ajouter quelques glaçons.

  3. Verser le reste des ingrédients.

  4. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange.





samedi 2 mars 2013

La SAQ, mon guide pour ne pas s'y perdre...


Quand il y a un solde à la SAQ on se garoche et on achète pleins de vins et on ne planifie pas trop trop... Ce qui est le fun si on en achète pas trop et qu'on n'a rien de trop important qui vient.  Par contre, dans mon cas c'est plus compliqué car, je suis Madame organisée.  (j'en complexe mon amie Émile...) Alors donc, je vous donne mon guide pour être bien organisée dans ses achats de vins et se monter tranquilement une sélection intéressante de vins à la maison.  Pourquoi? Et bien, pour les invitations impromptues à souper chez des amis, pour célébrer une bonne nouvelle surprise, ou juste pour ouvrir une bouteille quand on en a envie et que la SAQ est fermée et SURTOUT pour éviter d'acheter du vin d'épicerie.

Ce samedi la SAQ fait une super promotion: 4 verres de vin à l'achat de Chianti Classico. C'est une bonne occasion pour faire une réserve de cette appellation!  Mais avant de vous précipiter pour acheter n'importe quoi... Pour être efficace, j'utiliserais le site de la SAQ, qui s'est refait une beauté récemment, pour planifier mes achats.  En premier lieu, se faire un budget on peut avoir soit un budget par bouteille ou si vous êtes comme moi avoir plus un budget global car j'aime faire des petites folies...

Qu'est-ce que j'ai besoin?  Et bien tout dépend de ce que vous aimez, mais j'aime beaucoup le tableau de Jacques Orhon dans le magasine exquis qui pourra vous aider a monter tranquilement une réserve.

Mais là on ne va pas acheter tout ça aujourd'hui! Ce serait la ruine!  Nous sommes en Festivino, le festival des vins Italiens.  Ce sera donc le bon moment de faire réserve de ces bouteilles!  Vous pouvez également vérifier en ligne si votre SAQ a le produit désiré.  Et encore mieux, vous créer un profil en ligne afin de ne pas être obligé de regarder à la grandeur du Québec car, vous aurez inscrit vos succursales préférées...  Dès que vous vérifiez la disponibilité en succursale lorsque vous êtes connecté à votre compte, le site reconnait automatiquement vos succursales préférés:

Un jeu d'enfant donc, pour faire votre liste d'achat!

Et parce qu'on est sur le site, j'aime aussi leurs conseils-recettes sur certaines fiches de vins:


Il y a également beaucoup de reportages, caspules-vidéo...  On peut facilement y passer la journée... D'ailleurs c'est ce que j'ai fait!  Beaucoup de contenu et très intéressant.

Et notez ce que vous aimez, soit dans une application de votre téléphone, ou encore dans l'application SAQ qui a une section mes favoris...  Car, vous verrez que c'est beaucoup plus facile une fois que vous aurez repéré un cépage ou une région fétiche! 

MC c'est le Languedoc qui offre des vins de qualité à petits prix...
JF c'est l'Espagne du sud, chaud et bien concentré... 
Sa compagne Mève c'est plutôt l'Espagne du nord, en altitude comme les Campo de Borja... 
Le Copain c'est l'Italie de la Toscane en montant vers le nord...
Moi c'est le Rhône et la Bourgogne!

Vous voyez, on s'y retrouve après avoir goûté beaucoup...

Bons achats festifs...

vendredi 1 mars 2013

Atelier de Truffes Cao


Pour la St-Valentin Mc et moi avons élaboré un plan sur 2 jours très festif!  Le copain étant en Angleterre (et oui encore... pour un temps indéterminé).  Nous sommes allées faire un atelier de fabrication de truffes à la chocolaterie Cao.  Mais une semaine avant d'y aller j'ai envoyé des indices à Mc pour qu'elle devine où on allait car j'avais gardé tout ça bien secret!




indice 1: " Majari " (une sorte de chocolat)


Indice 2: " pamplemousse confit" (un des saveurs de truffes)


indice 3: " fenugrec" (une épice dans les truffes)


Indice 4: "L.O. David" (la rue de l'atelier Cao)

Indice 5: Apporter ses Tupperware (pour rapporter les truffes)
Elle ne l'a pas deviné mais elle était bien contente quand je lui ai dit!  MC aime le chocolat..  Elle aime mieux le chocolat sans infusion de saveurs mais elle aime tellement en fabriquer qu'elle n'a pas trop chigné.  Surtout que nos truffes, elles sont supers bonnes!


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Ici on trempe la ganache dans un enrobage de chocolat fondu..



pour ensuite les rouler dans une couche de décoration...



et ca donne ceci! et c'est très très bon!!



Voici une ganache de cari, ma saveur préférée!



et les différents chocolats en pastilles (dont le Manjari!)
Nous sommes revenues à la maison avec chacune 64 truffes... les saveurs sont très différentes et TRÈS bonnes en plus d'avoir maintenant toutes les recettes!





  • Cari de madras

  • Thé chaï

  • Caramel au beurre salé




  • Fromage / fruit de la passion

  • Fenugrec / beurre d'érable

  • Pamplemousse confit




  • Framboise / cassis

  • Praline