jeudi 30 mai 2013

Retour sur les dépenses!

Comme je vous le disais précédemment, j'ai fait quelques petits achats "modcloth"...  et j'ai reçu un super sac rempli de goodies! et mon sac était exactement comme dans la photo!

Il y avait pleins de cadeaux: foulard, bandeau à cheveux, lunettes, trousse de maquillage, bague, bracelet... Le Gros lot quoi!

et j'ai aussi mis quelques items de plus dans ma garde-robe:


Voilà!  Garde-Robe complète pour cet été! ou jusqu'à ce que modcloth sorte un autre solde!!!

mercredi 29 mai 2013

Enlevons un peu de sel dans ce Feta!

Chers lecteurs j'ai découvert récemment mon petit déjeuner favoris à la maison...  Il consiste à recréer celui que je prends au Petit café Byblos mais à la maison...!  Parce que des fois flâner en pyjama c'est bien agréable.

Ce petit déjeuner prend beaucoup d'ingrédients mais bien peu de préparation.  Et je vous préviens, comme c'est la saison, je vous conseille de vous planter un petit jardin de fines herbes à la maison.  Ça en prend tout pleins pour cette "recette"' et comme un jardin de fines herbes ça pousse en pot, il n'y a pas de raison pour ne pas en avoir un!  En plus, ça sert à beaucoup de choses les fines herbes!  Des drinks, des tisanes, du chimichuri...  C'est sans limite les fines herbes mais je pourrai y revenir dans un autre billet!  Quelles fines herbes me demanderez-vous...  Ça aussi c'est sans limite, mais pour utilisation future je dirais:
- Menthe verte
- Persil (plat ou frisé c'est pas trop grave...)
- Basilic
- l'aneth est intéressante pour cette recette mais comme je n'en utilise pas beaucoup autrement je l'achète à la pièce.
- et sans aucun rapport avec ce déjeuner mais pour usage futur un beau petit plant de romarin , d'origan et de thym!

La partie fines herbes étant réglée, il vous manque tout le reste:
-amande
-noix de grenoble
-olive kalamata
-roquette
-feta léger (c'est-à-dire crémeux)
-thé à la menthe sucré
-petits pain sucré et petits pains sésame
-miel, un bon là... Ça vaut la peine d'aller en goûter.  Au marché Atwater ils vous font déguster les leurs.  Mes préférés: fleurs de bleuets et celui d'acacia.
-et du Halva ou Halawa, une genre de pâte de sésame (le Copain en a trouvé chez Adonis... même place pour le feta léger)

Ce que vous ne trouverez sûrement pas c'est un feta pas trop salé...  Alors moi, j'ai décidé de le désaler.  J'ai une technique infaillible qui consiste à mettre mon fromage dans un coton à fromage (je sais... clever!) et ensuite le passer sous l'eau.  Puis, on lui fait passer un petit dodo au frigo. Si on est bien intense, on change l'eau de temps en temps et on presse un peu notre fromage.  Il va rester encore du sel mais beaucoup moins et ce sera plus agréable!  On fait aussi tremper les noix dans l'eau la veille, vous verrez la texture est vraiment plus intéressante!

Alors on met tous les ingrédients au centre de la table et on garnit nos petits pains de fines herbes et de fromage.  Et on alterne avec du miel et du Halva.  On peut aussi ajouter des petites confitures maison...  C'est un pur délice...On prend notre temps, on jase et on boit du thé à la menthe sucré et ça commence bien la journée (ou l'après-midi....!) Bon appétit!

vendredi 24 mai 2013

Un Apéro dans votre quartier... Vous y serez?

Apéritif à la française lance cette année " Les Apéros de quartier".  Je pourrais m'en tenir à l'image qui suit et vous auriez tout compris:

Mais je me sens "jasette" aujourd'hui...  Alors les apéros de quartier c'est génial parce que c'est une belle occasion de se mettre chic 5@7 et d'aller se la couler douce après le boulot.  On vous y servira des cocktails du mousseux et du vin blanc des commanditaires et une petite assiette conçue pour l'apéro!  Génial non?  Les billets sont en ventes ici...

Découvrez votre quartier ou celui d'un autre!

Cheers!

jeudi 23 mai 2013

Les restos des derniers temps...

Mêmes si nous allons souvent dans nos restos "valeurs sûres", le Copain et moi en essayons aussi plusieurs nouveaux... (le terme nouveau, c'est entre-nous hein? parce qu'ils ne sont pas nécessairement neufs-neufs...Mais bon on mange à la maison aussi hein!)

Dans nos derniers essais, un grand coup de coeur : La Planque , Limoilou Québec.  De séjour à Québec, où demeure notre amie Karen, nous devions manger! Sachant qu'on dormait à Limoilou, on a donné rendez-vous à Karen à La Planque...

Plus de place ce soir-là, ils nous ont suggéré le comptoir dans les cuisines.  En effet, c'est un heureux problème car c'est selon moi, la meilleure table du resto!  Un petit conseil par contre,  on s'habille léger car, qui dit cuisine dit Four!  Je conseille également cette table pour un couple ou un maximum de 4 personnes car vous êtes au comptoir donc sur le linéaire!

Sinon, vous pouvez faire le voyeur et commenter tous les plats!  Et nous c'est un peu ce que l'on a pris avec le menu du chef qui vous sert ce qui lui chante!  DÉLICIEUX et fascinant à regarder! on a aussi pris l'accord vin et mets et ma foi ce fut une vaillante idée!  le sommelier était très bon et décrivait bien les vins dans un langage populaire.

on aime.. beaucoup, on y retourne bientôt!

Dans les coup de coeur également Le kitchen Galerie.  Le "viande" hein? parce qu'ils ont aussi le "poisson" dans le vieux.

 J'y suis allée pour une soirée entre filles avec Vicki.  Une soirée bien réussie!  Surtout quand on a pris la côte de boeuf pour 2 et que tout le resto nous a jugé ouvertement! des commentaires comme "c'est pour les deux filles là-bas cette grosse assiette?!?"  " Ça a dont ben pas de bon sens cette assiette là...!" etc... Mais en bonne soldat que nous sommes... on a pris du dessert et on n'a rien gaspillé!!!
Leur huîtres étaient très bonnes aussi.  Le service: excellent! *****

on y retourne aussi!  un conseil, c'est tout petit alors on réserve!

la suite plus tard... il y en a trop!

mercredi 22 mai 2013

Un blog sous le presto!

J'ai tellement de sujets à rendre par écrit sur ce blog que je ne saurais pas par lequel commencer si je n'avais pas gagné le concours photo de Design Montreal!  Je vous remet en contexte...  Mon ami Gagnon L'architecte et sa belle douce Globensky, m'ont parlé des Portes Ouvertes Design Montréal.  Ils y participaient et dans mon quartier en plus! 

Le lendemain, je me présente sur les lieux et j'ai été tout de suite déçue... de ne pas avoir réservé ma journée uniquement à cet événement que je ne connaissais pas!  Je n'ai pas pu visiter beaucoup d'endroits car, j'avais d'autres plans en après-midi!

Montréal bouillonnait de commerce, bureaux, ateliers qui vous ouvrent les portes durant un week-end et partage avec vous leurs idées, leurs projets et leurs connaissances.  Une mine d'informations gratuites, intéressantes et variées.  C'est drôlement bien organisé en plus: des petits plans de quartier, des ateliers, des questionnaires...  On en a pour le week-end complet!  Il parait que c'est aux 2 ans, alors en 2015, vous allez encore en entendre parler mais peut-être plus en avance que cette année! (C'était les 4 et 5 mai dernier)...

Bref tout cela pour vous dire que trottinant vers ma visite de projets architecturaux, je suis allée voir les infos sur internet et j'ai vu le concours sur les traces du Design.  Je n'avais qu'à publier une photo durant l'événement en ajoutant #podmtl2013 sur instagram ou twittter pour courir la chance remporter un lot d'objets conçus par des designer Québécois...  Génial non?!  et bien j'ai oublié...Et oui... j'ai du courir pour rejoindre le Copain et c'est en arrivant à l'auto que je me suis écriée : "Oh non le concours!!!" 

Mais heureusement, mon ami l'architecte m'avais donné un beau crayon design que voici:
Pris sur le vif directement sur la colonne de béton tout près de l'auto! Voilà...  Done!...

Quelle ne fut pas ma surprise de recevoir le message suivant sur Twitter:
" bonjour, vous avez gagné le 4e prix pour notre concours sur les traces du design"  J'ai pratiquement hurlé de joie!  Je suis de même, j'aime ça les cadeaux-surprises!  et celui-là était de taille!  Trois objets de designers québécois:


L'affaire avec les designer, c'est qu'ils emballent tellement bien leurs patentes qu'on ne veut pas les sortir de l'emballage...!  Là vous regardez la photos et vous dites... " mais...c'est quoi?"  et ben voici:

Bouteille de 500ml pour le sirop d'érable

Fait par : Les Archivistes (Caroline Cyr et Simon Devost)
Matériaux : Bouteilles de bière d’épinette récupérées
en verre, gravées au jet de sable.

Bien qu’ayant parcouru des chemins professionnels différents, les deux designers industriels formant LES  ARCHIVISTES combinent à merveille l’intérêt de l’un pour la conception de produits et leur mise en vente à l’approche plus sociale et environnementale de l’autre. C’est l’Agence Monde Ruelle qui assure leur promotion.
____________________________________________-
Sous-plat Inside Out

Sous-plat de forme inusitée, qu’on peut accoler à d’autres pour en faire tout un motif.
Toma objets, Designers Anne Thomas, Monica Gautier (motifs) 
TOMA OBJETS se consacre à la création d’objets et d’accessoires dotés d’une présence graphique très marquée, qui rendent la vie plus belle, à l’intérieur comme à l’extérieur.
________________________________________
Cahiers En marge
Cette série de cahiers met l’accent sur la marge, ces grands espaces blancs qui donnent libre cours à la  pensée parallèle et font place aux idées qui jaillissent dans le processus de l’écriture ou  de l’esquisse.

Voilà... c'est moi... la chanceuse! Et là je sens les sujets de blogs vouloir sortir du presto tellement j'ai négligé mon blog!  Ouf!  Tenez-vous bien, les prochains jours seront occupés!


mardi 14 mai 2013

Les récents deals!

Vous le savez, je suis accros au magasinage en ligne!  Mais ça fait un petit bout de temps que je ne vous ai pas parlé de wishlists et d'achats...  Et bien, ce n'est pas parce que je ne me suis pas fait aller le compte paypal...  Oh que non!  Il y a beaucoup de deals ces temps-ci et surtout sur mon site préféré Modcloth!

Premièrement, voici mes achats mars-avril!  Tous achetés avec divers rabais sur le site...


1. Robe Ice to see you
2. Foulard Leaf life behind
3. soulier All out on the town
4. Souliers Lime and Again
5. Robe Cocktail Hour Cool
6. Robe Walk a Divine
7. Soulier Wishing and Hoping

Ce qu'il faut savoir pour acheter sur les sites web:

- Il faut acheter en solde car, il y a des frais de livraison et quelques fois du dédouanement.
- Il faut aboslument lire les commentaires des filles qui ont déjà acheté le produit.  TRÈS instructif!  je ne retourne rien!
- Regardez bien les photos, elles sont là pour vous guider dans votre choix et habituellement plusieurs clichés de différents angles de vues sont disponibles.
- Modcloth a un chat 24h pour vous conseillez sur vos achats et des stylistes vraiment bonnes!

J'ai présentement en route un petit sac surprise d'une valeur de 50$ car j'ai acheté pleins de trucs sur le site!  J'ai hâte de tout recevoir d'ici 10 jours!  C,est une promo "été" qui te donne un sac avec des accessoires de saison.  j'adoooooore les surprises!  Je vous en reparle dès que je le reçoit!



mardi 7 mai 2013

La fin des sucres!


Nous avons fermé la saison des sucres dimanche dernier à la cabane du Pied de Cochon!  Comme c'est terminé, je devrais juste me frotter la bedaine et courrir au gym...  Mais, dès que je dis "cabane à sucre du pied de cochon" les questions fusent de partout! Donc, interview avec moi-même pour répondre à vos questions!

La cabane à sucre en mai?!
Les dates de cette année étaient du 15 février au 5 mai.  Donc oui, en mai... c'était la dernière journée de la saison... Il faisait chaud chaud chaud, c'est nettement préférable en avril...! 

C'est pas réservé des années à l'avance cet endroit?
- En fait non, les réservations ont commencées le 1er décembre 2012, par courriel uniquement. Ensuite, il faut être patients...  Ils vous appellent et vous offre quelques dates pour votre groupe.  Nous l'avons échappé belle cette année, en prenant la dernière journée avant la fermeture... Fiou....! Visitez le site pour les réservations de l'an prochain. Vers novembre, on vous dira la date d'ouverture des réservations. Il ne sert à rien d'envoyer des courriels avant la date ou en envoyer plusieurs fois.  Ils seront supprimés... Pour l'instant, les réservations pour le temps des pommes sont ouvertes!

Tu n'étais pas déjé allée à l'automne?
Oui, la cabane ouvre aussi ses portes pour le temps des pommes!  Cliquez ici pour relire la chronique pommes!  Personnellement, je trouve que 2 cabanes, même si c'est sucre et pommes, c'est trop dans une année!  Alors on se concentre sur les sucres maintenant!

Tu as mangé quoi?
Il faut savoir que le menu varie même durant la saison...  Nous n'avons rien eu de semblable à l'an passé non plus!  (blog de l'an passé...)  Alors sans plus tarder, la réponse à la question la plus posée:

 Cette année, on commençait à l'envers... Les Desserts en premier!  Nous avons été servis! Ouf, Barbe à papa, crème caramel, croissants amande et érable, popcorn à l'érable, cannelés à l'érable, whippet à l'érable, tire-éponge, cornets à la tire, shooters de Jack Daniels et eau d'érable...

aussi, un Jell-O au yogourt nature et érable...

 et les entrées, (les vraies) sont arrivées comme une armée de plat creuset!  Apportant avec eux une grande chaleur supplémentaire au thermostat déjà bien élevé!
 Pilons de canard à l'érable (qui goutaît un peu le général tao!)  TRÈS bon!

 Salade de gésiers et coeurs de canard avec oreilles de crisse dessus! Miam miam!

 un de mes plats préféré... Crêpe a l'érable délicieuse, nappée de ricotta, binnes à l'érable, foie gras et saumon à l'érable...  Ultra bon!
 Omelette à la cervelle de veau et lardons.

 Jambon fumé (devant nous dans le fumoir extérieur!) à l'anana et érable avec pommes de terre.  Trop trop bon!!!

 Petit dindon fourré de homard avec sauce bisque de homard.

 Tire d'érable sur crème glacée...

 Gâteau "Harry Potter" haha  J'ai même un vidéo de l'ouverture de la cloche fumante!


qui nous révèle un gâteau des anges aux noix pralinées à l'érable et glaçage marshmallow...

Désolé pour la qualité des photos, mais quand ça arrive sur la table on doit se dépêcher a faire le service et l'éclairage n'est pas tout a fait idéal!...

Je n'ai pas pris en photos nos drinks qui étaient superbe aussi, surtout le martini avec un suçon de tire d'érable dedans! Très Joli!  mais trop fort pour moi qui a plutôt opté pour le cidre de pommes.  La bière rousse a l'érable est un must aussi! :)

Nous sommes repartis avec de la barbe a papa à l'érable qui est déjà engloutie, une tourtière (comme celle de l'an passé  miam miam... et... une petite surprise pour Maman!  Elle m'a sauvé la vie en me prêtant des tupperwares pour rapporter les restes.  je suis passée chez elle sur la route et j'avais oublié les miens!  alors on lui rapporte un petit cadeau sucré! :)

Ce qui me fait dire: Apporter vos tupperwares, plusieurs, de différentes grosseurs!  TRÈS important et beaucoup plus écolos que de jeter ou bien prendre des plats jetables.  C'est très apprécié de la cabane aussi, ils sont bien contents que rien ne se gaspille et qu'on reste gentil avec l'environnement!

À l'an prochain Cabane!