samedi 30 juillet 2011

Finally... Birks Café!

Je vous avais parlé en janvier dernier des afternoons tea au café Birks... Plus de 6 mois plus tard... J"y suis allée!  Le verdict?  un peu déçue des bouchées, mais je dois dire pour la défense de Monsieur Jérôme Ferrer (un idole pour moi...)  Que j'avais de grande attente!  Une chose qui ne m'ai pas déçue... Les scones et la crème Devonshire.  Un régal, un délice, je salive encore, je veux la recette, bref : Je suis obsédée!

Le service est impeccable et le décor à faire rêver... Diamonds are a girl's best friend!

J'ai aussi bien aimé mettre mes supers souliers méga talons qui me font me sentir Carrie Bradshaw, que je garde pour les grandes occasions...assises!

Allez-y entre copines pour potiner ou comme moi avec l'amoureux pour qu'il puisse vous aider à finir toutes les bouchées!  Les thés Mariages frères sont très bons, j'ai pris le Rooibos rouge, et je l'ai adoré.

vendredi 29 juillet 2011

Terrasse St-Ambroise

Nous avons reçu, en mai, une carte postale promotionnelle nous invitant à aller sur la terrasse St-Ambroise...  Ce que nous avons fait, puisque c'est à distance de marche de la maison.  Située aux abords du canal Lachine, cette terrasse est parfaite pour les arrêts en vélo!  Mais je dois dire que je m'attendais à un peu plus...  Pas de service aux tables, il faut aller au Bar.  Il y avait un sacré line up quand j'y suis allée et l'attente pour le BBQ était infernale. 


Un plus pour eux c'est la portion dégustation sur une planche de bois... Très intéressant!  C'est probablement ce qui me donnera une bonne raison d'y retourner.


Chose à savoir également:  CASH ONLY!  ça peut être un peu embêtant de nos jours!  Je ne sais pas pour vous, mais je suis assez argent de plastique.  Je ne traîne pratiquement plus de billets papiers!  J'en viens même à oublier de quoi ils ont l'air!



jeudi 28 juillet 2011

Les Black Velvet...

Pour ceux qui suivent le blog, je n'ai pas besoin de répéter que j'aime le Black Velvet.  Pour les autres, et bien voilà, vous le savez maintenant!

Tout d'abord mon Black est fait avec de la Guinness (oui le mot Guinness prend deux "n" et deux "s", c'est important quand vous avez un ex-coloc Beauceron passionné de ce nectar!).  Donc pas d'autres bières noires pour moi, c'est de la Guinness ou rien, compris? 

Deuxième fait d'importance, le Black Velvet doit démontrer le savoir faire du barman, c'est-à-dire être en 2 étages distincts et pratiquement égaux,  pas de mélange brun palotte douteux!

Naturellement le fond doit être un cidre pétillant bien cristalin! 

Je recommande le Burgundy Lion pour son savoir-faire!  Malheureusement, quand je suis allée au Pub du Quartier Latin pour ma fête, ils m'ont servi le mélange brunâtre... déception!

Pour ceux qui n'aiment pas les traditions, je vous suggère l'article du blog de cyberpresse sur le sujet qui suggère pleins de variante.  Personnellement, je vais m'en tenir au bon vieux classique.  Comme dirait nos amis anglo : "Don't fix it if it ain't broken!"

mercredi 20 juillet 2011

Sushis... all you can eat!


Je mange souvent des sushis et desfois (surtout les mardis...) je vais dans des restos "all you can eat" sushis avec la famille.  Au départ, nous allions au Odaki sur St-Laurent.  C'est une bonne place, mais comme ils servent les sushis en rouleaux, il faut être plusieurs pour en goûter tout pleins...  Nous avons donc déplacé nos quartiers de bouffeuses de sushis sur le plateau au Yokosu.  L'avantage est de commander le sushi à la pièce et les sortes sont plus complexes.  On aime!  Surtout la banane frite en dessert, en petites bouchées, elle est succulente, gardez-vous une petite place!

mardi 19 juillet 2011

Harry Potter 7 et un chum Geek!

Harry Potter...  La fin!   On l'attend depuis tellement d'années!  J'ai lu tous les livres, je songe à les relire sous peu.  Et j'attends le coffret DVD complet avec impatience!  Que c'est bon... Je pourrais dire que je vais m'ennuyer d'avoir ma dose de Hogwarts et de sa rentrée scolaire. J'aime!

J'y suis allée samedi, le lendemain de la sortie et grâce au Copain super Gadget, j'ai appris que l'on pouvait réserver ses sièges au cinéma en achetant ses billets sur internet pour certaines représentations, dont celle en Ultra AVX.  Voici les questions que posent toutes les filles à leur chum Geek quand ils leur disent Ultra AVX:

- Est-ce que ça va être en 3D?
- oui!
- Alors c'est quoi la différence avec IMAX 3D?
- l'écran est digital, et  blablablabla (j'ai rien compris du reste, c'était un exposé sur le digital, l'analogique, sur des trucs techniques quoi!)
- ( ...)
- nous pouvons réserver les sièges, qui sont en fait des fauteuils inclinables, c'est en 3D, sur gros écran, avec un système de son immersion qui te place au centre de l'action...
- ok.. on y va, mais je ne comprends toujours pas la différence avec Imax...

Finalement, j'ai franchement aimé! :)

lundi 18 juillet 2011

Cinéphile... Part 1!

La santé n'était pas avec moi ces dernières semaines, j'ai donc écouté tout pleins de films... Je vous avertis j'en ai écouter BEAUCOUP!

Commençons par de vieux trucs visionnés sur Netflix, parce qu'on y trouve des vieux trucs pas trop mal!


Je regarde la série Dollhouse: Le centre « dollhouse », en français « maison de poupée », est un laboratoire dont l’existence est tenue secrète. Ce centre abrite de nombreuses « poupées » (« dolls »), des hommes et des femmes programmés pour accomplir différentes missions, que ce soit pour protéger ou pour éliminer quelqu’un, ou à des fins de prostitution. Des scientifiques présents au sein de ce programme peuvent effacer à leur guise la mémoire, pour ensuite les imprégner d'une nouvelle personnalité qui leur permettra de remplir leur contrat. Mais les souvenirs de la jeune « active » Echo vont peu à peu refaire surface... En effaçant leur mémoire, les programmeurs effacent-ils aussi l’âme des « actifs »? (résumé Wikipedia)


C'est une série assez divertissante surtout quand on pense qu'elle est sur Netflix (10$ par mois pour toute leur sélection) . Par contre, je ne suis pas certaine que je regarderais une 2e fois ou que je me le procurerais. 


Qui ne connait pas Breakfast Club , un vieux classique 1985 (MC surement que ce grand moment cinématographique t'a échappé...?!?)  J'ai eu le goût de revisionner ce film sur mon divan super confortable avec une bonne panne de biscuit! 


J'ai toujours ADORÉ le rôle de Alyson Reynolds, ( la freak) tout tout tout ce qu'elle fait dans ce film me fait ultra rire!  on aime Breakfast club c'est intemporel!  On devrait en refaire un remake!




Ensuite, Sunshine Cleaning, un film que j'ai écouté principalement pour ses deux actrices principales Amy Adams et Emily Blunt. Que je les aimes toutes les deux!  Le film? il est ok!  Léger, il s'écoute bien.  Sans plus!


Et puis je suis allé au club vidéo aussi...


Red Riding hood, avec Amanda Seyfried que l'on ne peut que trouver splendide...Dans une histoire inspirée d’un célèbre conte de fées, une adolescente se retrouve en grand danger quand son village décide de chasser les loups-garous qui terrorisent la population à chaque pleine lune. Dans un endroit où tout le monde a un secret et est suspect, notre héroïne doit apprendre à suivre son coeur et trouver en qui elle peut avoir confiance." Résumé IMDB
Ce film fait très "Twilight"... j'ai trouvé ça bien, mais ça manquait un peu de profondeur.  J'ai trouvé les clins d'oeil au Petit Chaperon rouge assez bien intégré, et le visuel intéressant, mais la petite histoire d'amour bof!... 


The Way Back... J'ai peu de mots pour exprimer ce que je pense de ce film. L'histoire même est époustouflante et invraisemblable! Ce que ces gens ont accompli est inhumain!  À voir absolument!
"En 1940, une petite troupe de prisonniers décide de s'évader d'un camp de travail sibérien. Pour ces hommes venus de tous horizons, s'échapper de cet enfer ne sera que le début de l'aventure... Ensemble, ils vont parcourir plus de 10 000 kilomètres, à travers la toundra sibérienne glacée, traversant les plaines de Mongolie, les fournaises du désert de Gobi puis les sommets de l'Himalaya pour franchir la Grande Muraille de Chine. Certains s'arrêteront en chemin, d'autres ne survivront pas aux épreuves. L'Inde - alors sous contrôle anglais - est le but ultime. Mais la route est longue, les rencontres risquées, les conditions physiques épouvantables, et chacun a ses secrets..."


Bon je vous en garde pour plus tard!  Je suis quand même allée voir le dernier Potter en Ultra AVX samedi dernier ...

dimanche 17 juillet 2011

Muffins Fraise et Rhubarbe

Délicieux et tout à fait de saison, ma recette de muffin fraise et rhubarbe.


Ingrédients:
1 tasse de gruau 
1 tasse de yogourt aux fraises ou vanille 
1/2 tasse d'huile végétale 
3/4 tasse de cassonade 
1 oeuf 
2 tasses de farine 
1 c. à thé de sel 
1 c. à thé de poudre à pâte 
1 c. à thé de soda 
1 c. à thé de cannelle 
3/4 tasse de rhubarbe en très petits dés 
1 tasse de fraises
1/4 tasse de sucre


Comment faire?
Mélanger ensemble gruau et yogourt. 
Ajouter ensuite l'huile, cassonade et oeuf. Ajouter ensuite farine, sel, poudre à pâte, soda et cannelle. 
Mêler ensemble les fruits et le sucre et verser sur le reste de la préparation et brasser juste assez pour mêler les fruits au reste du mélange.
Verser dans grands moules à muffins beurrés.
Cuire à 400°F, environ 20 minutes


Bon appétit!

vendredi 1 juillet 2011

Applications Iphone

Aujourd'hui, en cette journée de fête du Canada et la première journée des transactions des joueurs autonomes au hockey! (et oui, le Copain est rivé devant son ordinateur à écouter les importantes transactions... Eric Cole avec le Canadien! vous le saviez!?!)  Continuons avec des sujets pas très Coralie: Les Gadgets!!! Vous savez déjà que je suis l'heureuse proprio d'un Iphone4...Voir dans ce billet pourquoi j'ai choisis ce téléphone plutôt qu'un autre...

Je me suis bien retenue de vous dire que je suis TOTALEMENT en AMOUR avec ce gadget!  Il est tout simplement parfait... Je vous le dit, je ne pourrais plus m'en passer.  Entre autre parce qu'il est trop bien fait mais aussi pour ses applications.  Dans mes 2 préférées en ce moment: Evernote et Cellier.

Je ne peux pas encore vous en parler en long et en large parce que je suis une toute nouvelle utilisatrice, mais jusqu'à maintenant je suis vendue!  Cette application vous permets de garder en note pleins de trucs mais entre autre des pages web. Très pratique en ce moment pour le Copain et moi qui magasinons des meubles..  je l'utilise également pour:
- inscrire les sites des restos que j'aimerais essayer
- tenir une wishlist de cadeaux
- noter des endroits que j'aimerais visiter
- noter des produits à essayer 

Les possibilités sont infinies et en plus vous pouvez synchronisez le tout avec des ordinateurs puisque votre compte est virtuel et non local à votre téléphone... C'est le plus techno que je peux être, après ça, ça devient trop complexe pour moi et je laisse ça au Copain ingénieur.  Après tout, je travaille dans le vin!

Parlant de vin la prochaine application est juste trop trop trop parfaite!

Cellier, un petit programme pour gérer son inventaire de vin. J'en parle à tout le monde tellement je la trouve merveilleuse.  Je ne sais même pas par où commencer tellement je suis emballée!

Commençons par le début.  La façon d'inscrire ses vins est franchement conviviale.  En plus on peut prendre directement une photo de notre bouteille et avoir un visuel dans son téléphone.  Quand vous ouvrez l'application vous serez dirigé dans votre Cellier, où vos bouteilles courantes et non bues vous attendent.

Il y a plusieurs façons de les consulter, en visuel, en fiches technique, par étiquettes, bref c'est infini!


Il y a d'autres sections: Le garage où vos bouteilles bues sont enregistrées. A acheter où vous enregistrer votre liste de souhaits, et la corbeille pour vous rappeler vos mauvais vins et ne pas refaire la même erreur 2 fois!


Vous pouvez noter les vins avec des étoiles, avec un score,et mettre des commentaires de dégustations, dire avec qui vous l'avez bu!  Il y aurait des petites amélioration minimes à apporter, mais c'est vraiment une très bonne application!

Vive mon iphone4 et ses multiples possibilités!