jeudi 27 juin 2013

Coralie rencontre un géant de Madiran...

Suivant notre visite à Pau, direction le madiran... Là où je suis allée manger chez un géant... Voici la preuve:


Il m'a trouvé bien drôle, une petite chose assise à côté de lui et qui ne mangeait rien selon lui... "Mais tu vas crever à ne rien manger...!" Alors je j'ai englouti, des petits fours au boudin, et au pâtés de foie gras, 3 portions de moules (dont je vous donne la recette suite à mes chroniques), un magret de canard, et une tarte aux pommes... J'en ai presque été malade!

Mais si on fait abstraction des géants, il y a aussi plein d'autres chose en Madiran... Voyez par vous mêmes...










À plus sur la route de Cahors... Vers la vie de Chateau...

Coralie, la petite vérole et le début du soleil...

Pau est un très joli village dans le sud-ouest de la France... J'en garderais toujours un très bon souvenir et aussi un très mauvais... Surtout lorsque je me suis réveillée la 2ème journée et que j'étais couverte de piqûres provenant d'un insecte inconnu. Quand je dis couverte, vous ne vous imaginez pas... Je préfère ne pas mettre de photo de peur de ne plus avoir de lecteur... Mais bon, j'avais l'air d'avoir la petite vérole... Super!!! Je vous passe donc ces détails vraiment pas plaisant et on fait comme si j'étais super en santé à Pau!






A Pau, il y a un gâteau nommé le Russe qui est mythique... Il vous fait absolument en goûter un morceau ici... Recette secrète détenue uniquement par le propriétaire et son notaire...









Et à Pau, il y a mes amis lézards...


Et les palmiers...


Et nous sommes allés visiter les lieux de Chapelle de Rousse...





Et mes meilleurs amis les petits chats...








Alors en gros Pau c'est cool sans la petite vérole!

lundi 24 juin 2013

Les vignerons se remettent tranquillement...

Le soleil revient timidement dans la région et le moral des vignerons se ressaisit gentiment. L'entraide est également au rendez-vous, chacun y allant de son expertise. Ce qu'il faut savoir, c'est que nous sommes au stade de la floraison et ce stade est particulièrement important, car il crée l'ADN de la vigne de la saison prochaine. Nous pourrions donc savoir à ce moment précis ce à quoi ressemblera le plant de l'an prochain. Ceci bien sur sans compter les aléas climatiques. Ce que tente d'évaluer les vignerons présentement c'est si cette étape a pu se compléter malgré les dégâts. Bien sur d'autres défis les attendent également comme le mildiou et les autres maladies et insectes qui pourrait attaquer la plante et les raisins.

En attendant nous continuons notre périple dans le Périgord, nous goinfrant de cassoulet et de truffes... Une torture!







Ici une feuille du même cépage mais en parcelle bio versus pesticide...



C'est le grand débat de nos visites... Bio ou non... Chacun y va de ses connaissances et je dois dire que chacun ont des arguments très convainquant... Le Bio présentement doit donner beaucoup de traitement de souffre et de cuivre étendu avec un tracteur consommant beaucoup de gaz... Dans certaines parcelles, le Bio est plus fort, dans d'autres il se meurt... Difficile de faire un choix! Je dirais: agriculture raisonnée dans mon cas... C'est un peu la façon dont je me soigne moi-même... J'ai le rhume, je commence par une tisane miel-citron-romarin mais si ça empire, le prend des médicament. Je crois que je soignerais mes vignes de la même façon.







Cassoulet périgourdine! Un pur délice réconfortant!



Le cabecou, une spécialité du sud-ouest... Et un de mes fromages préfèré!






Voilà pour le moment... Nous nous dirigeons vers Pau, à bientôt.

samedi 22 juin 2013

La vie de Château...

Avant notre aventure vers le sud de la France, nous avons été reçu chez Château Lassègue, à St-Hippolyte. Une soirée très orageuse puisqu'il pleut puis lundi matin... Mais bénie des dieux, nous avons connu un trou dans les nuages et hop! Le soleil est sorti pour quelques heures, nous donnant espoir. Malheureusement, quelque temps plus tard, la pluie est revenue, mais j'ai quelques clichés de cette percée de soleil... Revoici, la vie de château de Coralie:



























À bientôt!

vendredi 21 juin 2013

Vinexpo Design!

Beaucoup de chose sont à améliorer sur le salon Vinexpo... Mais pas la déco... Petit blog Design!




































Je suis toujours reporter catastrophe, mais comme je ne crois pas avoir internet durant les prochains jours j'ai programmé quelques petits blog à l'avance...

À bientôt!

jeudi 20 juin 2013

Catastrophe chez nos amis vignerons...

Depuis lundi la vie glamour est plutôt devenue une vie difficile... La pluie s'acharne dans le sud-ouest de la France devenant une catastrophe pour les vignerons. À Vouvray, la grêle a détruit la majorité de la récolte, un ravage qui prendra 3 ans à récupérer...
Je serais donc durant les prochains jours, reporter catastrophe plutôt que lifestyle!
Je n'ai que des photos de Vinexpo sous l'orage ce qui ne vous donne pas une vraie idée du malheur de ces gens, voici donc quelques photos glanées sur le web pour vous donner une idée de la situation...
Pour votre info, nous allons à Pau ce soir, je crois que nous aurions du louer un bateau plutôt qu'une voiture...




















Et puis en Vouvray...Les vignerons sont en larmes, complètement anéanti... On peut les comprendre, certains ne pourront assumer cette perte...
















Plus de nouvelles bientôt, et svp, mettez votre chapelet sur la corde à linge pour les habitants du sud de la France, ils en ont grandement besoin...