La Route des vins et la maison du Jazz

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Toujours sous le thème du vin, je vous propose une petite sortie jazzée!

on aime?  On aime!

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Jos Louis Maison? on dit oui!!!

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Dans une complète rage de chocolat et à une heure tardive très discutable, j'ai entrepris de faire des Jos Louis maison... Pour ceux qui ne connaissent pas l'entreprise beauceronne Vachon... (les petits gâteaux vachon!), sachez que le Jos Louis c'est cela: Les faire maison c'est... Un vrai péché.  C'est bon bon bon bon! et c'est hyper pas santé! Voici comment: Jos Louis Maison Ingrédients Le Gâteau 1 tasse de farine 1 tasse de poudre de cacao 1 tasse de sucre 2 c à t. de poudre à pâte 1 tasse de lait froid 1/2 tasse d'eau chaude 2 oeufs 1/2 tasse de beurre mou température ambiante (mais plutôt chaude, comme chez MC, pas avec la clim... Vous voyez super précis comme truc!) 12 goûtes de colorant rouge ( c'est juste pour imiter parfaitement les Jos Louis, si vous n'en avez pas, ça change rien! c'est pour les perfectionnistes uniquement..) L'intérieur 1/2 tasse de beurre non salé à température ambiante (la même que plus haut!) 1 1/2 tasse ...
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Le four à pain

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Mon père nous a parlé de son four à pain durant des années... Il a ramassé les matériaux pièce par pièce... Lui et son ami René ont traficoté durant des heures à souder, couper, poncer, mesurer... Puis, un jour, n'y croyant plus, nous avons vu apparaître un four à pain antique sur le terrain. Cette semaine nous avons fait de la pizza au four à pain. Mmmmm! un délice!  Nous perfectionnons encore la technique, mais nous sommes prêts du but! Elles sont un peu floues, mais c'est parce que tout le monde s'est garoché dedans , il fallait faire vite vite!
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All aboard! Direction l'Allemagne!

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Nous quittons le Danemark à bord du Norwegian Sun en direction de l'Allemagne... Deux amis nous on rejoint en cours de trajet. C'est ma première croisière, et je dois dire que je suis un peu sous le choc. De nature assez sauvage, je n'ai pas l'habitude des gros regroupements, et là je suis servie, on ne vous laisse pas tranquille 2 minutes! Je vis donc une relation amour-haine avec ces gens qui s'occupent de nous... Haine parce qu'a 6h50 le matin je dors, et je n'aime pas me faire réveiller aux 15 minutes pour des niaiseries, me faire répéter 10 fois les même consignes par intercom, me faire sans arrêt stériliser les mains avec leur madame "push push, happy happy", me faire rappeler sans arrêt l'horaire de la journée... Mais amour parce qu'en étant aux petits soins, ils devinent mes moindres désirs! Je me fais prendre à hurler contre eux et aux milieu de ma phrase, arrêter sec et me pâmer devant la souris en débarbouillette cachée sous ...
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