vendredi 18 mai 2012

Coralie en Acadie 2012



Le Copain ayant accepté un nouvel emploi, je me retrouve avec une semaine de plus que lui de vacances... Je me suis creuser la tête sur que j'allais faire de ces journées... Donc où? Quand? Avec qui? Finalement le choix s'est imposé par lui-même... En mai, c'est la pêche aux homards dans le pays de mon papa acadien! Nous avons pris la route jeudi matin aux aurores en direction du chalet. Finalement, nous ne sommes pas déçus, la saison bat son pleins et le homard est délicieux!



Papa à un nouveau chaudron qui contient au moins 24 homards et nous avons fait une grosse batch!




Ensuite, une fois décortiqués, on fait une soupe à la carcasse, je vous donne la recette sous peu!