Pour voir la vie en Coralie!

Collaboration Spéciale à mon blog: La recette vient directement de Luca, aka l'Italien de Service! (P âtes à l'orange) Ingredienti (piu' o meno!) per 2 persone: - 2 échalotes - 3 oranges - une poignée de pignons de pin - 1/2 tasse de crème - persil italien (une tonne, j'adore!) - sel - 200gr Mezze penne rigate On récupè re le zeste des oranges en "bandelette". Moi (Luca) j'utilise une râpe à fromage comme ça les bandelettes sont fines mais assez larges pour qu'on puisse croquer dedans.   On presse les orange s, réserver la pulpe et l e jus.    On chauffe l'huile d'olive (extravergine of course) dans une poêle (assez grande pour pouvoir finir la cuisson des pâtes après).  On coupe les échalotes très fines et on les mets à cuire avec de l'huile d'olive.   On ajoute les pignons de pin et on les fait dorer. On augmente le feu et on ajoute les zestes pour les saisir vite.   On baisse la flamme en ajoutant la crème et le jus d...

Je viens de retrouver une photo sur mon iphone que nous avons pris le Copain et moi à Florence...  Voilà!  c'est tout, je suis en meeting toute la journée et je dois partir tôt! alors c'est mieux que rien... Et elle me fait plaisir cette photo, surtout parce que mes souliers m'ont coûté moins de 5$ et que ceux du Copain sont super cute!

*** Je demanderais une minute de silence pour mes ballerines rose-bronze Charlotte Russe, qui ont vu le jour à San Francisco et qui se sont éteintes à Rome suite à une visite au Vatican... Elles m'ont bien servi durant toutes ces années et c'est avec grand regret que je les laisse dernière moi...*** Jeudi, dernière journée en Italie... On croyait que ce serait une petite journée tranquille, puisque nous avions atteint tous nos objectifs de visite la veille et qu'il ne nous restait que le Vatican. Le matin nous sommes allés sur la rue Governo Vecchio pour acheter un "wallprint" que nous voulions rapporter, mais le magasin n'ouvrait qu'à 15h00. Une grande chance pour moi que mes bottes magnifiques étaient quelques boutiques plus loin... Je les ai achetées, mes magnifiques bottes en suède brodées de fleurs. Une petite folie! Ensuite, un dîner à la Caffeteria Chiostro del Bramante, un beau petit resto qui donne sur la cour intérieure du cloître converti e...

J'avais beaucoup préparé Rome, parce que je voulais en voir le plus possible, et comme en témoigne ma précieuse carte, j'en avait beaucoup planifié et je suis contente de dire qu'on a tout fait! En une journée et demie! Il ne nous reste que le Vatican et nos billets sont achetés pour 14h30 cet après midi, et nous deviont aller au Pincio regarder le coucher de soleil en amoureux, mais hier il y avait un sale orage, alors le plan est tombé à l'eau (oh jeux de mots!) Alors hier, On a commencé la journée au Cinque Lune, une petit pâtisserie qui n'a l'air de rien mais qui renferme un trésor : l'antichi romani, une recette romaine à base de ricotta, miel, épices, fruits confis et chocolat. C'est vraiment bon et ça débutait notre tour de trucs typiquement romains (comme Virginie Au Japon avec ses trucs typiquement japonais!). Puis on a marché dans la ville en direction du Teatro di Marcello, la où les Coquelicots poussent parmi les pierres... Il faut savoir qu...

Dès mon premier regard, je suis tombée en amour avec Rome. Que c'est beau! Hier on est allés porter l'auto (ciao Mégane!) et ça a pris plus de temps que prévu, on a fait le switch d'hôtel aussi et on est arrivée dans notre nouvelle chambre vers 16h30 sans avoir mangé. En prenant le temps de se changer, manger et regarder un peu ce que nous pouvions faire comme activités de soir et en replanifiant nos derniers jours, on est sortit de l'hôtel vers 18h30... Mais le Copain et moi on est des pros des visites éclairs. Ce qui fait que malgré la perte de cette précieuse demie journée de visite, on est de retour dans les temps! Si vous venez en Italie, je vous le dis et le redit Garder vos sous pour Rome!!! Tout est beau, Tout! Vous voudrez tout acheter. Je regrette de ne pas avoir réussit à me mettre plus de sous de côté pour le magasinage! Surtout pour la paire de bottes en Suède vue dans une friperie de la rue Governo Vecchio (la rue des fripes et des trouvailles magiqu...

Nous avons quitté Sorrento en direction de Naples lundi matin. Premier arrêt le site historique d'Herculanéum (Ercolano). En 79 AD, ce village a été ensevelit sous 20 mètres de cendres suite à une éruption du Vésuve. Les fouilles pour déterrer ce village sont en cours depuis plus de cinquante ans. Une visite très enrichissante puisque malgré les gaz chauds, les nombreux tremblements de terres, le temps et les cendres, le site regorge de mosaïques et peintures relativement bien conservées. Il y a des bouts très tristes par contre, comme l'endroit au port où ils ont retrouvés les ossements de ceux qui ont tenté de fuir, mais qui n'avaient pas trouvé de bâteau... Nous avions décidé de visiter ce site plutôt que Pompei, parce que les objets trouvés sont restés sur place, tandis que pour Pompei ils ont été transporté dans un musé à Naples. Deplus, Herculaneum est mieux conservé et on y voit plus la vie du temps. Une belle visite si vous passez par là. Ensuite direction Napl...

De tout notre voyage, je crois que c'est la côte amalfitaine que j'anticipais le plus. Ça explique peut-être ma petite déception. Comprenez bien, le panorama est à se jeter par terre, la méditerranée est au rendez-vous avec ses couleurs de bleu royal à turquoise. Mais les villes sont affreusement moches! On en revient pas comme c'est laid! Un vrai remake de la Florida! On croit que ça a du être beau il y a quelques décennies, mais que le laisser-aller a tout gâché, tout sauf la vue! Hier nous avons fait la côte, notre premier arrêt fut Ravello puisque Positano et Amalfi étaient tout deux bondés de gens! L'hôtel nous avait recommandé quelques sites intéressants et nous avons choisis la Villa Cimbrone et ses jardins magnifiques... Ensuite la route vers Positano qui s'était un peu calmé durant notre hike à Ravello. Un petit Aperol-Spritz au soleil couchant sur la plage, c'est bien relaxant! Nous avons mangé au très sympathique et bon restaurant Il Saraceno d...

Un trafic intense du long week-end de Pâques nous attendait sur la route pour Sorrento... Nous avons mis plus de 5h00 à atteindre notre destination (nous devions en prendre 3...) En plus malgré le Copain qui se retrouve n'importe où, un plan imprimé sur le site de l'hôtel et un Gps, nous avons cherché l'hôtel tout près d'une heure... Nous étions bien contents d'arriver à notre hôtel, même si c'est techniquement dans les moins luxueux de notre voyage (il faut bien couper quelque part!) Nous somme quand même bien installés à flanc de montagne tout près du centre de Sorrento et du village pêcheur. Nous avons pris un poisson frais pêché et grillé un vrai petit régal que nous avons dégusté à quelques centimètres de l'eau. Sans farce, la serveuse m'a même dit dans un anglais approximatif : "please don't fall in the water"... Ça vous donne une idée de la proximité de ma chaise et de l'eau. Une autre raison qui fait que j'aime beaucoup So...

Ce n'est pas pour vous écoeurer, mais sur la route ce midi le soleil nous réchauffait à vue d'oeil... Est-ce que vous avez cessé de lire? Vous êtes toujours là?... Hahah Nous avons quitté Santa Margherita Ligure ce matin en direction de Castiglione del Lago, en Ombrie. Nous y sommes pour une nuit, pour couper la route en deux vers Sorrento. Bien franchement, comme la ville fortifiée ne compte que 2 petites rues, je crois que notre séjour de 18 heures est amplement suffisant. On a quand même réussit à faire marcher les petites industries locales en achetant des trucs dans 3 petits commerces: Grappa de miel, planche à fromage en bois d'olivier, miel, vin blanc de la région... De vrais petits touristes modèles qui se font avoir à coups de dégustations sympathiques! C'est un village bien sympathique et pratique à utiliser comme ville étape! On a vite fait le tour donc on peut partir de bon matin demain! Nous avons bien hâte d'être à Sorrento car nous serons 3 nuits da...