On se lance dans les Accords Vins & Mets!
Samedi nous avons reçu Marlène et le beau-frère pour un souper accords vins & mets. Habituellement, je commence par choisir la recette pour ensuite acheter des vins qui iront avec mon plat. Mais cette fois-ci, j'ai fait le contraire. Nous avions plusieurs vins coup de coeur ou des trouvailles que nous voulions déguster depuis un petit moment alors, la nourriture a du suivre le vin! Nous avons ouvert un petit prosecco pour l'apéro. Ensuite pour l'entrée, j'ai fait appel à maman qui n'a été d'aucune aide. Je voulais sa recette de pétoncles aux amandes et elle ne se souvenait même plus qu'elle en avait déjà cuisiné. Elle est de même ma mère, aucun héritage culinaire. Il faudra lui extraire ses recettes par imagerie mentale! Elle ne note rien, fait tout au pif et ça c'est la catastrophe quand tu veux refaire une recette. Mais c'est une vraie cheerleadeuse! Ce qu'elle m'a répondu quand je lui ai lancé au visage que ça ne me...