Pour voir la vie en Coralie!

Les apéros Bordeaux ! j'y suis allée la semaine passée et je vais tenter d'y retourner.  C'est un bel évènement et une occasion de déguster des Bordeaux à un prix bien abordable (5$ le verre).  J'ai particulièrement apprécié qu'on identifie les verres avec une pastille avec le nom du vin inscrit dessus.  On peut rapporter le papier à la maison afin de se rappeler ce que l'on a bu.  Une petite touche délicate!

Je vous avais suggéré cette semaine une soirée Jazzé et vin ...  toutes mes excuses pour cette suggestion.  Des fois on se trompe (ça me rends plus humaine! Pff!)  Quel organisation de schnout!  En fait le mot organisation et cette soirée ne devrait tout simplement pas être dans la même phrase...  Je vous dit pourquoi j'ai franchement détesté cette soirée et que je vais probablement évité les évènements de cet organisme... 1) il fallait RSVP et ce n'était pas inscrit sur l'invitation...  Une chance que maman s'est renseignée... 2) nous sommes arrivé à la maison du jazz et personne n'était au courant des activités de la soirée... 3) Notre serveur était mauvais,  j'ai eu un Kir au lieu de mon Kir Royal. Pour les non-initié, le Kir tout court est un mélange de crème de cassis et de vin blanc (traditionnellement un aligoté)  et le Kir Royal est sensé être fait avec du champagne au lieu du vin blanc.  La plupart du temps par c...

La Collection d'été de David's tea est enfin en magasin! Les saveurs sont vraiment estivale!  Comme j'ai pratiquement toute la collection, je vais vous les commenter au cours des prochaines semaines!  Pour l'instant, je les bois chaud (parce que la pluie apporte le froid on dirait!)  mais sachez que ces tisanes se boivent aussi g lacées!  " Une nouvelle brise de fraîcheur Faites vos provisions de glaçons et de petits parasols en papiers – notre collection d’été est enfin arrivée! Ces thés sont conçus pour être servis glacés, en cocktail ou sirotés dans une noix de coco. Savourez quatre fabuleuses nouveautés fruitées: Daiquiri Banane, Tout Feu Tout Fraises, Songe d’une Nuit d’Été, et Papayarama. Sans oublier l’incontournable de l’été qui est de retour après une forte demande, notre fameux Melon d’Eau Exquis! Alors, faites-vous plaisir et ajoutez du soleil dans vos breuvages. Profitez-en, parce que, tout comme l’été, ces thés d’édition limitée disparaîtront bien...

Mais pas nécessairement pour le boire...!  On peut aussi le regarder...En allant à l'exposition du Musée Pointe-à-Callière une exposition qui met en vedette le vin gaulois et son histoire!

Toujours sous le thème du vin, je vous propose une petite sortie jazzée! on aime?  On aime!

Dès la semaine prochaine, je vais déguster des Bordeaux grâce aux Apéros Bordeaux.  C'est sous une formule 5 @ 7, dans des bars à vin de Montréal, Québec et Toronto.  Les vins seront offerts à prix doux (5$ le verre) et des accords vous seront suggérés pour grignoter. Il parait qu'Abeille Gélinas est l'ambassadrice de ces soirées, comme elle est DJ, l'ambiance sera surement bien agréable!  Voici la programmation pour ceux que ça intéresse! Mardi 24 mai : Resto Accords - Montréal Mardi 7 juin : Origin – Toronto Mardi 19 juillet - Toronto Mardi 19 juillet : L’Autre Version - Montréal Mardi 30 août – Montréal Mardi 13 septembre - Toronto Mardi 20 septembre - Québec Mardi 27 septembre – Montréal Mardi 18 octobre - Québec Mardi 25 octobre - Toronto Mardi 25 octobre – Montréal Mardi 15 novembre - Montréal Vous pouvez visionner un petit aperçu ici !

Je viens de retrouver une photo sur mon iphone que nous avons pris le Copain et moi à Florence...  Voilà!  c'est tout, je suis en meeting toute la journée et je dois partir tôt! alors c'est mieux que rien... Et elle me fait plaisir cette photo, surtout parce que mes souliers m'ont coûté moins de 5$ et que ceux du Copain sont super cute!

Je n'ai pas encore ouvert Facebook, mais j'ai vu la météo pour la semaine sur mon iphone ce matin, et je suis prête à parier que tout le monde rechigne sur la pluie qui s'abbat sur nous pour les 5 prochains jours.  Bon si vous êtes dans une zone inondable, je sympathise.  Sinon, cessons de chialer et profitons-en pour être actifs!  Personnellement, j'ai tout pleins de plans pour cette semaine.  Entre autre le gym, 30 minutes par soir...  Mais plus excitant que ça, je suis entrain de faire un livre contenant nos photos de l'Italie.  Grâce à la mauvaise température de ce week-end, j'ai 60 pages de complétées.  J'ai aussi lavé mes vitres qui étaient tellement sales qu'on aura dit qu'il avait neigé... J'ai terminé un livre et je vais commencer le dernier Guillaume Musso , L'appel de l'ange.  J'ai aussi prévu faire le ménage dans mes revues, je ne sais plus lesquelles j'ai lues!  Comme nous voyez, il peut pleuvoir durant une semaine...

Alors les Doigts de Dame sont faits où vous avez triché et vous déballez le paquet en ce moment?  Peu importe, voici la 2e partie du tiramisu parfait. Ingrédients: 500g de fromage mascarpone 5 oeufs (5 blancs et 3 jaunes) 6 c.à. soupe de sucre blanc 1 1/2 tasses de café infusé très fort 1/2 tasse d'Amaretto Cacao en poudre Vos biscuits doigts de dame d'hier! Comment faire? Faire du café et le laisser refroidir.  Mélanger l'amaretto avec le café et mettre de côté. Battre les blancs d'oeufs en neige ( en pics fermes)  et mettre de côté Dan un grand bol, mélanger au fouet le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter le Mascarpone et mélanger à la cuillère ou à la spatule. Ajouter les blancs d'oeufs montés en neige et mélanger délicatement. Dans un plat (le mien mesure 2-cm x20 cm) étendre une rangé de biscuits, verser le café jusqu'à ce que les biscuits soient bien imbibés, mettre une rangé de mélange Mascarpone et recommencer pour une 2e rangée.  S...

Ok... toutes mes excuses pour vous avoir négligé durant une semaine!  Je n'ai pas de raison particulière autre que le temps passe trop vite! Banal comme affirmation, mais Oh! que trop vraie dans mon cas! Depuis le retour de vacances, chaque fois que je regarde l'heure, je suis littéralement surprise de voir qu'il est toujours beaucoup plus tard que je ne le pensais... Je n'ai pas chômé cette semaine, un spectacle à l'OSM avec le Copain voir mon favoris Kent Nagano... Ensuite, une soirée aux Grands explorateurs voir une moitié de conférence sur Istanbul  (Eve dormait debout et personnellement le conférencier me tombait sur les nerfs...)  Puis de la popote...  Alors pour me faire pardonner mon manque de présence je vous donne LA recette de Tiramisu parfaite.  Après quelques tests en revenant de l'Italie j'ai réussis à imiter le meilleur que nous ayons mangé là-bas.  Je vous en fait cadeau!  Ça va alors?  on est de nouveau amis? Si vous avez e...

Slience radio depuis une semaine, votre Coralie la Cook est de retour!  N'ayant pas cuisiné durant trois semaines en Italie, je me suis mise aux fourneaux dès mon arrivée. Ma revue Ricardo m'attendait, et j'ai déjà fait deux recettes et je me retiens d'en faire d'autres car, on est deux à la maison... Bon, ok!  Trois avec MC et on ne compte pas Choupette! Mon premier réflexe,(après être allée chercher des fines herbes pour mon balcon), a été de faire les sandwichs à la crème glacée avec des biscuits maisons à l'avoine.  Après tout, je suis en sevrage de Gelato... La recette est dans la rubrique des desserts faits à partir de crème glacée du commerce...Je suis un peu déçue du résultat, pas mauvais.. juste ok... Mais je me suis reprise ce matin avec la tarte au citron.  Comme elle doit refroidir de 6 à 8 heures elle est toujours au frigo, mais j'ai goûté aux trois composantes et le résultat semble TRÈS prometteur!  Je salive juste à l'idée de cette tart...