Pour voir la vie en Coralie!

Pour ce u x et celles qui voudrait faire la recette dont je vous parlais dans le dernier billet. La voici! Biscuits Sablés Doigts Sanglants de Sorcières I ngrédients 1 tasse de beurre  1 tasse de sucre à glacer  1 oeuf  1 c. à thé d'extrait d'amande  1 c. à thé de vanille  2 2/3 tasses de farine  1 c. à thé de poudre à pâte  1 c. à thé de sel  3/4 de tasse d'amandes blanchies entières Confiture de framboise Comment on fait? D ans un bol, mélanger le sucre, les oeufs, le beurre, l'extrait d'amande et la vanille. Ajouter la farine, la poudre à pâte et le sel. Façonner une boule, l'envelopper de pellicule plastique  et  réfrigérer 30 minutes Rouler environ 1 c. à table comble de pâte en forme de doigt pour chaque biscuit. ( Pincer la pâte à deux endroit ça formera les jointures, très facile! ils ne faut pas qu'ils soient trop beau, après tout ce sont des doigts de sorcières...) Mettre de la confiture à l...

Un gros merci à vous tous d'avoir envoyé des messages subliminaux à Blurb... Je sais que vous l'avez fait comme je vous l'avais demandé ICI,   Blurb donne un rabais si on commande avant le 2 novembre...  Ça ne me laisse pas grand temps, mais c'est ce qui me fallait pour me grouiller le popotin!  Ça sent la presque fin de mon défi 2010... Tant qu'à être dans les remerciements, mon blog est lu dans 9 pays! Je devrais plutôt dire "vu" dans 9 pays parce que je vois que les gens de la Russie ne reste pas longtemps sur mes pages!  Peut-être qu'ils trouvent mon blog beau, et /ou qu'ils ont besoin de Rose et de Coralie dans leur vie...   On va dire que c'est ça plutôt qu'une mauvaise direction de recherche!  Bienvenus à vous amis russes! Donc Merci au Canada (of course!) aux USA (california are you there? ), à la France, à l'Italie, au Japon, à la Russie, à l'Inde, au Luxembourg et à la Suède: Merci, Than...

Que de sujets aujourd'hui!  J'ai été occupée comme une petite abeille dernièrement et pour être bien honnête, MC et moi avons commencé un marathon de "Sex and the city".  J'ai acheté le coffret 6 saisons sur ebay et on a commencé ça hier... *** Je vous ai annoncé que je vous parlerais du Pang Pang Karaoke.  Nous y sommes allés mardi dernier pour la fête d'un ami et nous avons eu bien du plaisir.  Le fait que le Karaoke se passe dans des salles fermées aide en grand!  Je ne suis pas exactement une Céline Dion, alors c'est mieux de garder ça entre nous...  Le plus: Salle fermée Petit bouton pour appeler la serveuse système facile à comprendre Les moins minime sélection de breuvage Assez cher (30$ de l'heure ça monte vite...) aucune sélection francophone *** J'ai fait un gâteau Triple caramel vendredi dernier (de la revue Riccardo)  et il est vraiment très très bon.  Le problème est qu'il est aussi pas mal gros, donc on en mange tou...

Hier le Copain vient vers moi avec son Itouch et me dit regarde ce que j'ai fait aujourd'hui!!!  Je regarde et je vois les détails d'une réservation...  Mon cerveau enclenche tout de suite sur: "Bon ou est-ce que son travail l'envoi encore une fois!!!" Mais plus je lis, plus je me rends compte que ce n'est pas une réservation de vol, c'est une réservation de restaurant!  Et pas n’ importe où ...Mon restaurant favoris!  Comme nous fêterons nos 2 ans d'amour inconditionnel, je lui avais suggéré de se payer une petite folie et d'aller à l' Européa .  Nous avons déjà tenté l'expérience et nous avions été ... comment dire... Mystifié! Rien de moins!  Les qualificatifs nous manquaient pour exprimer notre contentement! Il faut savoir qu'avant mon expérience à l'Européa, mes meilleurs expériences culinaires étaient:  le Lift (Vancouver) et le Lavo (Las Vegas). Mais l'Européa est venu tout bousculer avec son service impeccable et s...

Le Copain est revenu de la France, malgré les moyens de pressions qui lui ont fait manqué son TGV!  Et moi qui n'était pas forte forte la semaine passé à cause d'un mal d'oreille, je me rétabli bien, ça doit être le retour de mon ours polaire qui m'aide!  Nous avions une belle température dimanche dernier et ayant passé la semaine à l'intérieur, j'ai demandé au copain s'il voulait me montrer à jouer au frisbee...  Oui, vous avez bien lu, c'est moi qui lui ai demandé... Qu'elle idée!  On se rapelle que je suis une patate de salon!  Finalement c'est bien plaisant, mais ça fait mal aux doigts d'attraper cette chose! J'ai aussi terminé toutes les pommes!  Les dernières ont été transformées en muffins aux pommes!  Pour cette recette, j'ai tenté 2 façons de couper les pommes. La première fois, les pommes étaient en gros cubes dans les muffins, et la deuxième fois je les avait râpées, ce qui fait disparaître la pomme complètement mais ça d...

Ça y est j'ai une malédiction... (*légère tendance au drame ici!*)  Je renverse du vernis à ongle partout...  Et j'avertis déjà ceux qui me répondront de leur ton ingénieux (pour ne pas dire ingénieur...): Cesse de t'en mettre sur les ongles et ce sera réglé... Et bien NON!... Tout a débuté quand je me suis installée pour me faire une magnifique pédicure et que le pot s'est renversé sur le divan. (le divan neuf oui...)  Là je n'étais pas trop contente de ma maladresse...  Alors j'ai remisé les pots de vernis dans la pharmacie. (au grand péril d'une parfaite manucure...)  C'est même le copain qui les a rangé...  Tout semblait donc aller pour le mieux.  Mais voilà qu'hier soir, prête à aller dormir, j'ouvre la pharmacie et devinez ce qui m'a attaqué?  Un vernis à ongle!  Il s'est garoché sur moi et PAF! est allé s'éclater par terre...  un vernis noir sur de la céramique blanche...  Ça donne ça: (Désolé cher amour si tu ...

Les restants de dinde sont au froid, il ne reste qu'un mince morceau de gâteau,  la vaisselle est presque terminée et j'ai du sommeil à rattrapper...  Ce sont tous des indices que l'action de grâce est passée et que je dois lui dire: à l'an prochain!  Ce fut une belle soirée,  bien arrosée bien sûr mais aussi d'agréable compagnie.  J'ai fait ma fameuse dinde dans un sac en papier et MC a fait un aspic. hein?!? un AS-quoi? Un aspic est habituellement un plat composé de viande ou de poisson froid recouvert d'une gelée prise dans un moule. (le summum du chic dans les années 70 , début 80...) Par contre, il y a plusieurs variantes dont celle de MC qui est végétarienne, (orange,carottes et ananas)  et le mix était vraiment bon avec la dinde!  Ça allait de pair avec notre thème rétro.  D'ailleurs, nos costumes étant tellement confortables (selon MC et moi-même) que nous pensons relancer la mode Grease!  Sauf peut-être pour les cheveux, p...

Le titre de cette recette est, je l'avoue, un peu romancé...  Je m'en confesse, je suis incapable de faire une belle croûte à tarte...  Pour ma défense, elle est excellente, mais pas très jolie. C'est pourquoi j'y vais BOLD! Je la met volontairement à l'ancienne, sans tenter de faire de belles enjolivures et quadrillés fantastiques.  Et vous savez quoi? Les gens l'adore!  Le côté rustique en fait sa marque de commerce finalement!  Parce que l'important c'est qu'elle soit délicieuse.  Voici donc ma recette de tarte aux pommes pas belle! Ingrédients: La croûte 1 tasse de farine 1/2 c.à.thé de sucre 6 c.à.table de beurre mou ( 3/4 de bâtonnet) une pincée de sel si on a utilisé du beurre non-salé 3 ou 4 c. à. table d'eau froide Le dedans! 2 lbs de pommes ( environ 7 à 8 moyennes pommes) cannelle et muscade moulue au goût! 2 c.à. thé de beurre fondu 4 c.à. thé de sucre Dans un bol mélanger la farine, le sel et le beurre.  Quand le tout est bien mé...

Ce week-end j'ai cuisiné des tartes aux pommes et de la croustade aux pommes, ce soir je me prépare à faire des muffins aux pommes, et suprenament, je n'ai pas encore une overdose!  Incroyable...  J'ai utilisé jusqu'à maintenant le 3/4 des pommes que j'ai rapportées du verger.  Et ajouté 2 recettes à mon livre...  Le défi du livre va être un vrai sprint final...  Beaucoup de recettes sont choisies mais pas encore transcrites...  et le temps file!!!  Je vais surement devoir me barricader d'ici la fin du mois pour atteindre mon deadline!  Et je dois entrer plus de recettes de plats principaux car les desserts prennent de plus en plus de place.