Pour voir la vie en Coralie!

Je ne vous apprends rien en vous disant que nous sommes le 31 octobre, date de l'Halloween...  Mais, je dois avouer que je n'y crois pas vraiment.  Je pense que c'est dû au fait que nous nous sommes déguisés à l'Action de Grâce.  Dans ma tête, l'halloween est passée depuis un mois!  Je suis même beaucoup trop dans l'esprit de Noël.  Je me retiens à deux mains de vous parler de mes cartes de Noël, de ma virée au dolorama, etc...etc..  Mais ce matin, j'ai bien vu que je n'étais pas seule.  Gambadant vers le bureau à l'aube, que vois-je? Des lumières de Noël cohabitant avec une belle citrouille...  Je ne suis pas trop tôt alors?  Le Copain fait dire que oui...  Je vais attendre à demain... C'est bien le 1er novembre pour commencer à jaser de bricolage de Noël!

Une tarte au fromage toute aérienne et surtout sans cuisson! Parfaite pour les desserts minute et pas trop bourrative! Les ingrédients 1 paquet de fromage Philadelphia (8 oz) 1/2 boîte de lait Eagle Brand 3/4 tasse de jus de citron 1 c.a thé de vanille 1 croûte graham du commerce 1 boîte de cerise Les étapes Battre au mélangeur le fromage, le lait, le jus de citron, et la vanille, jusqu'à ce que ce soit lisse et sans grumeaux.  Verser le mélange dans la croûte. Laisser reposer au réfrigérateur le temps que ça fige un peu Mettre les cerises sur le dessus et remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.  

Je parle souvent du site modcloth , là où je me procure 80% de ma garde-robe. J,ai sur ce site, une wishlist longue , infinie!  Je demande des certificats-cadeaux pour ma fête, pour Noël... Je suis abonnée à leur newsletter... Je dois me mettre un budget maximum par mois à ne pas dépasser sur leur site sinon, j'aurais des colis chaque semaine!  Bref, je suis leur fan #1. Alors juste comme je me disais que j'allais sauter un mois de cyber-lèche-vitrine... je reçois un courriel avec ce petit message: Bon... je me dit: " ne te fais pas prendre... tu n'as besoin de rien..."  Jusqu'à ce qu'une robe qui était en rupture de stock refasse surface et que je reçoive un petit courriel m'indiquant que ma trouvaille était de retour en un seul et unique exemplaire à ma taille... Le destin, vous y croyez?  C'est ainsi que j'ai mis dans mon panier ladite robe et la " Stylish Suprise" qui est en fait un article surprise d'une valeur entre 3...

Oh my! Oh my! Oh my!  J'ai reçu mon colis Glymm la semaine dernière et j'ai complètement oublié d'en parler!  J'avoue être un peu dépassée ces temps-ci!  Entre le rhume, le travail, les sorties, les projets, les journées de moins en moins lumineuses...  le temps et l'énergie me manque!  Mais recevoir ma trousse Glymm c'est toujours un grand plaisir! Surtout que ce mois-ci, je recevais en plus un vernis à ongle en extra! :) Une autre petite nouveauté, Glymm lancera bientôt sa "mama Box"  conçue pour les mamans ou mamans en devenir!  elle sera bientôt disponible et pour nous donner un petit scoop, nous avons reçu de l'huile à bébé en surplus des 6 produits!  Comme c'est le mois du cancer du sein, tout est rose dans la trousse, un petit ruban pour la cause en extra!  Je n'ai rien testé, mais je vais faire ça très bientôt!

C'est une recette économique, qui semble bizarre quand vous alignez les ingrédients sur le comptoir, mais elle est parfaite pour les étudiants en appartement, les parents mono-parentaux, les grands-parents qui ne savent pas quoi faire quand les gamins viennent en visite, ou bien simplement pour se remémorer un de ces bons souvenirs, la sauce à la sorcière, c'est la recette par excellence!   Les ingrédients 1 canne de soupe tomate (Campbell est celle que je recommande...) 1 canne de petits pois égoutés 1 canne de maïs en grain égouté 1 lb de porc haché 1 canne de carottes égoutées sel et poivre Pâtes fusilis Les étapes Dans un grand chaudron, faire revenir le porc. Saler et poivrer. Ajouter la canne de soupe et suivre les indications sur le contenant. (il faut souvent ajouter de l'eau...) Faire mijoter et ajouter ensuite les autres ingrédients. Laisser mijoter 5 minutes et servir sur des fusilis!  

Ouf!...  Ce pourrait être le seul Onomatopée pour décrire mon expérience d'automne à la cabane à sucre du Pied de cochon.  Cabane à sucre en automne?!?  Et bien oui, ils ont fait une ouverture spéciale pour le temps des pommes!  N'est-ce pas merveilleux?  Comme vous le savez, j'y vais habituellement au printemps et j'adore, alors nous avons embaqué à pieds joints dans l'aventure des pommes!  J'ai presque peur de mettre les photos sur ce blog... De un, parce qu'elle sont de très mauvaise qualité mais surtout parce que ça ne rend pas vraiment justice aux saveurs et que c'est un peu épeurant...  Martin Picard (le proprio) est un gars qui aime choquer...  Si vous avez vu ses émissions et son livre de recettes présentant des images comme celles-ci, vous comprendrez que je vous donne un petit avertissement pour les âmes sensibles... Maintenant mon avertissement fait (oui c'est bien une baignoire de sirop d'érable plus haut...) voici ce que nous ...

Je vous ai bien fait languir n'est-ce pas avec mes régates?  Vous me détestez car, vous êtes venus tous les jours depuis pour voir si j'avais plus de détails pour vous?  Sachez que j'ai pleins de raisons pour mon silence-suspense!  De un, le Beauceron a eu son bébé, j'ai le rhume, c'est la folie au travail, choupette est bien malade et fait de multiples visites au vet avec MC, etc... etc... Manque de temps quoi!  Je n'ai même pas encore terminé de décrocher mes décorations d'Action de Grâce...  Alors sans plus tarder voici mon histoire de régates! Tout a commencé au printemps dernier quand Solstice nous a parlé des régates de potirons dans la rivière de Bécancour!  Moi = Quoi?  une descente de rivière dans une citrouille?  Je veux faire ça!  Il ne fait ni une ni deux et saute sur le téléphone pour appeler son père, voisin de la rivière pour faire jouer de ses contacts pour nous trouver une citrouille géante.  Longue histoire courte, ...

Pour faire une fête d'action de Grâce avec autant de détail,il faut se faire un petit horaire...et avoir 2-3 elfes qui vous soutiennent moralement et physiquement!  Voici comment j'y suis arrivée tout en travaillant: 3 semaines avant le jour J: Décider votre thème. Préparer les invitations, et les poster.  C'est toujours plus personnel et joli si on fabrique soi-meme et que les invités reçoivent par la poste les invitations.  Pour ce faire, il faut bien sûr avoir les bonnes adresses et avoir planifier une journée pour la fabrication des cartons d'invitation. 2 semaines avant le Jour J: Décider votre menu, votre déco et faites travailler vos méninges! Trouver et terminer votre costume. Une semaine avant le Jour J: Le week-end précédant le Grand Jour est consacré à la décoration.  Fabrication ou achat de celle-ci et si ce n'est pas trop encombrant commencer à la placer chez vous. Jour J-3 Faire l'épicerie.  Comme j'ai un petit frigos j'ai fait ...

Pour accompagner la famous Dinde Confite, ( recette facile mais salissante ici!)  j'ai opté pour une genre de purée pomme carottes, de la sauce demi-glace, de la sauce à la canneberge, l'aspic de Mc et des fèves au parmesan... Je vous partage avec l'accord de Mc et toute sa famille (c'est une recette secrète ancestrale...) la fameuse recette d'aspic à l'orange.  (Pour savoir ce que c'est et ce que j'en pense voir mon petit blog d'il y a 2 ans...) Aspic à l'orange familial de MC Ingrédients: Une boîte jello à l'orange Une boite de jello au citron 2 carottes râpées une canne d'ananas en petits morceaux Suivre les instructions sur vos boîtes de Jello en déduisant la quantité d'ananas en canne de la partie d'eau.  Ajouter les carottes et faire figer! Note importante: les ananas doivent être en canne pas frais sinon le mélange de figera pas. Explication scientifique pour mes lecteurs ingénieux: " L'ananas frais...

Je me dépêche d'écrire et de publier ce billet car, j'ai vraiment hâte de vous parler de mon activité du week-end: Les Régates de Potirons.  Oui! oui! des régates de citrouilles sur l'eau...  Curieux?  Il faudra attendre à demain, j'aurai de belles photos pour vous! Revenons donc sur l'Action de Grâce de cette année pour un des derniers blogs et ensuite on passe à autre chose (i.e. NOËL!!!) Comme j'ai parlé des invitations, du thème, du fondant de la décoration, il me reste le menu et la panification! Le menu vous le connaissez quand même un peu: Entrée:  Feuilleté de fromage sauce aux bleuets et crème salée Plat principal: Dinde confite, aspic à l'orange, pommes de terre et carottes, fèves au parmesan etc... Dessert : Le fameux gâteau avec fondant et les cupcakes-to-go! Voici la recette du feuilleté:   Feuilleté de fromage Ingrédients: Pâte feuilletée du commerce ou maison (recette ici si vous êtes crinqué !) Fromage (cette fois-ci j'...

Cette année, j'ai mis le paquet sur la décoration pour l'action de Grâce.  La semaine avant l'événement je suis devenue une petite industrie de décors du Pays des Merveilles...  Une chance que je ne m'y suis pas prise trop à l'avance car, j'aurais transformé le condo au complet!!!  J'ai enrolé maman pour m'aider dans ce grand projet qui a commencé bien conservateur avec des bannières de type Fanion... Puis on s'est emballée... Ensuite est venue l'idée de peindre sur des coupes en verres, faire une roseraie avec ma lampe, transformer ma colone de béton en arbre, trouver des bouteilles de verres avec des formes différentes pour mettre des cocktails de couleurs variées avec des étiquettes "drink me"...  Comme je le disais: emballées nous étions! mon îlot de cuisine est vite devenu un atelier de peinture et bricolage... ma lampe une roseraie de roses blanches peintes en rouge pour la reine... un arbre sur la colone de ...

Vous le savez depuis le blog d'hier, je suis maintenant master-fondant!  J'avais dans l'idée de faire un gâteau croche comme sur mon collage d'inspiration . Mais il m'aurait fallu faire beaucoup de gâteau et en gaspiller énormément.  J'ai plutôt choisi de faire un gâteau bien normal à 3 étages et d'y aller fou fou sur la déco.  Voici le résultat: Nous avons travaillé à 3 pour ce masterpiece!  MC mon elfe de thanksgiving, le Copain et moi!  Mc a aussi fait tous les petits cupcakes à emporter que voici: Je vous suggère de faire un coulis aux fruits pour accompagner votre gâteau parce que le fondant et la crème au beurre pour le coller sur la pâtisserie c'est vraiment trop sucré.  J'avais fait un coulis de fraises (avec des fraises congelées et jus de pomme) qui est venu rafraîchir le tout. Le fondant, c'est plus pour le côté spectaculaire que pour le goût. J'ai bien aimé en faire mais je ne crois pas répéter la chose, sauf peut-être...

Chaque année pour l'action de grâce je me donne un défi culinaire.  L'an dernier: de la dinde confite et des cupcakes en forme de dinde au caramel...  Cette année, faire un dessert recouvert de fondant et bien sûr, faire le fondant moi-même!  J'ai consulté des blogs, des sites de cuisine, des vidéos youtube, j'ai documenté le fondant comme personne! Ayant finalement trouvé l'assurance d'en faire, je suis partie à l'épicerie et suis revenue avec ceci:   J'ai finalement eu besoin de 3 sacs de guimauves et de tout le sucre à glacer...  C'est léger léger et pas sucré du tout comme vous pouvez le constater! Pour la couleur, il vous faut du colorant en gel. si vous n'avez que le colorant alimentaire liquide normal, vous allez voir que ça tache et que ça fait des couleurs pastel.  Pour des couleurs vives pas le choix, c'est en gel.  Je profite de cette précision pour vous présenter un site de matériel de cuisine: Golda's kitchen.   C...

Totalement absorbée par mon week-end de l'Action de Grâce, j'ai complètement oublié de faire le suivi sur mon envoi glymm de septembre qui était perdu dans la poste ...  Bonne nouvelle: Je l'ai reçu!  Beaucoup de jours en retard, sans trop d'explications...  Je faisais les yeux suspicieux à la madame de la poste, l'accusant muettement à tort de me l'avoir volé...  Il faut maintenant me grouiller à vous parler des produits, nous sommes déjà en octobre! Evolvh - Shampoing et revitalisant Ce sont des produits sans rien.   Vous savez là sans paraben, sans sulfate, sans chlore, Alléluia... Le point fort: ils rendent les cheveux comme de la soie.  Le point moyen: je ne suis pas une grande fan de la fragrance.  J'aime mieux les parfums fruités. Mais le produit est super bon!   Bentaberry- Crème pour fille C'est une crème très hydratante, de leur ligne pour fille préventive.  je ne crois pas que cette crème s'adresse vraiment à mo...

Ayant eu les mains dans la peinture tout le week-end et courant à droite et à gauche pour le repas de l'Action de grâce, je n'ai pas eu beaucoup le temps de venir faire une tour sur mon blogue. De plus, comme je suis tellement excitée à l'idée de faire ce souper j'ai aussi peur d'en dévoiler trop et de tuer la surprise pour les invités... Alors, silence radio sur ce sujet jusqu'à lundi prochain! Parlons donc d'autres sujets! Comme le restaurant Christophe ... On est allée se faire une soirée de filles Vicki et moi dans ce petit resto tout mignon sur Van Horne. Il a la grande qualité d'être "Apportez Votre Vin" et d'avoir un menu dégustation. Pour vous faire saliver un peu, voici ce que j'ai mangé pour la modique somme de 60$ (et ça valait chaque sous) Tartare de saumon aux parfums latins Foie gras du Québec poêlé au caramel de bleuets Sorbet rafraîchissant fait maison Rôtisson de cerf rouge de la ferme de Boileau,...