Pour voir la vie en Coralie!

Un poulet de Cornouaille Route de la Soie cuit présentement au four (oui encore ce livre Chasseurs d'épices...) et je peux dire: Mission accomplie! J'ai compléter une recette ainsi que la mise en page. Finalement, j'y suis allée pour le style simple. De toute façon je ne suis pas assez bonne en graphisme pour mener à terme toutes les idées que j'avais! Ce qu'il y a de bien avec le logiciel de mise en page de Blub c'est qu'il vous met des petits messages qui vous disent quand vos images ne sont pas d'assez bonne qualité pour l'impression. Ils précisent que même si tout a l'air bien à l'écran, cela ne sortira pas bien au produit final. Je me suis donc résignée à les écouter et j'y suis allée plus simple. Mon livre sera quand même personnalisé, car j'y ai mis pleins de petites notes ajoutés dans une police qui fait "écrit à la main". Donc des petits clin d'oeil ou bien encore des trucs sont annotés tout au long des re...

Dimanche, dernier j'ai vraiment réussi une recette de poulet Satay prise dans le livre Chasseurs d'épices . La recette de sauce à l'arachide était également délicieuse... Et la mauvaise nouvelle me demanderez-vous? Et bien, ce livre étant assez compacte, et rempli de recettes qui semble vraiment bien, je crois le conserver intacte et ne pas le retranscrire inutilement dans mon livre... Donc le bilan: 0 recette inscrite à ce jour! Mais pas de panique chers amis, j'ai quelques recettes en banque qui ont déjà passé tous les tests, il ne me reste qu'à décider sous qu'elle forme je veux inscrire les textes dans le livre. Donc cette semaine mon but est d'inscrire au moins une recette et trouver la mise en page type. Je me pose donc les questions suivantes: Couleur du texte et style? Image de la recette ou non? J'aime bien souligner qui m'a donné la recette dans le titre de celle-ci... Gâteau aux carottes de Rachel, tarte facile au fromage de Mme Berge...

Deux recettes n'ont pas passé le test ce week-end... Potage au Brocoli et Gauffres liégeoise. Le potage était bon sans plus, donc certainement pas digne d'être inclus dans mon livre. j'en ai déjà fait un au brocoli et épinards nettement plus délicieux. Pour ce qui est des gauffres, les proportions ne me semble pas bonnes dans la recette, la texture est plus comme un beigne. D'ailleurs mon copain m'a demandé hier soir: "Est-ce qu'on emballe les beignes?" je vais donc perfectionner cette recette et en croisant les doigts penser qu'elle pourra peut-être faire parti de mon livre!

La page couverture est terminée et le modèle du livre est choisi. Blurb est un site assez convivial et pas trop compliqué. J'ai aussi commencé le tri dans les recettes que j'ai sous la main. Je retire mes paroles d'hier... Ce sera un long travail et je vais devoir m'abonner au gym si je veux essayer toutes ces recettes cette année et je ne sais pas pourquoi mais j'ai beaucoup trop de recettes de filet de porc, il va falloir faire des choix! Par contre, je suis excitée comme une puce! J'ai hâte à l'an prochain pour offrir ce livre à mes proches! J'ai également très hâte d'aller porter tous mes vieux livres de recettes à l'éco-centre. Certains prennent beaucoup de place et je me questionne sur leur réelle utilité, je ne m'en sers pas vraiment, il me semble... J'ai décidé de faire le livre façon "scrapbook" alors les recettes y seront mais il y aura, sur la page de la recette, pleins de petits post-it , scotch tape et cie... a...

Le Père Noël ayant été généreux cette année, j'ai reçu pleins de cadeaux avec une thématique: La Cuisine! Je ne manquais pourtant de rien... Erreur! ils inventent des bidules chaque année, certains ingénieux, d'autres totalement inutiles pour les tâches culinaires. Je me suis donc retrouvé avec: - un tablier (avec des chats dessus, en souvenir de mon chat Filet de Porc, disparu dans les rues de Limoilou cet automne...) -Les mitaines à four assorties, un ciseau multi-lame pour couper les herbes ( je me demandais à quoi ça servait!) -Une petite plaquette en terre cuite servant à garder la cassonade molle (!), -Un ouvre-boîte futuriste comparé à mon ancien qui s'est retrouvé à la retraite, -Le merveilleux livre Chasseurs d'épices par Philippe de Vienne et Etnée (merci Coloc!) -Un tapis à biscuit ( hyper pratique pour la cuisson des buches de Noël!) -Des moules en silicone pour muffins et biscuits -Un mortier +pilon en pierre ( j'adooooore!) -Tout le kit pour ...