Pour voir la vie en Coralie!

Je l'avoue, j'écris souvent mes blogs "on the go" et je ne révise pas beaucoup mon français.  À vrai dire, chaque fois que je relis un vieux billet je corrige toujours certaines fautes!  Je tente de relire le tout avant de publier, mais desfois... c'est impossible!  Ce n'est pas mon emploi et si je prenais tout mon temps pour écrire des beaux mots très songé, vous n'auriez jamais de nouvelles! Sauf que de temps en temps, je butte sur un mot et ça me chicotte...  Dernièrement c'était les mots: emporter /apporter/ emmener/ amener...  Gros trou de mémoire...!  Lequel choisir...  alors pour répondre à ma question et peut-être à la vôtre...  Voici: Amener : conduire vers un endroit ou vers une personne, une personne, un animal. Amène ton chum à notre souper! Emmener: mener avec soi une personne, un animal du lieu où l’on est vers un autre lieu   J'ai emmené mon chum à son souper! Apporter:   prendre avec soi et porter au lieu où...

Je ne sais pas où j’avais la tête, mais j'ai complètement oublié de vous parler des chats!  Mc et moi étions gardiennes pour environ 3 semaines d'un frère et une soeur chat!  Fantastique non?!  Bon vous savez, le Copain étant allergique aux petites bêtes à poils, je ne peux en avoir à la maison.  Je suis donc en pâmoison devant les animaux des autres.  Alors, quand Mc m'a annoncé "on va garder des chats...deux..." et qu'on s'est écriée en coeur : "chacune un!!!"  Vous pouvez vous imaginer la joie dans mon coeur...  J'ai un amour inconditionnel pour les chats.  Ça ne doit surement pas faire partie de la liste des choses à dire pour être "in", mais on a déjà statué sur ce blog que n'aimant pas les " Pop cakes" et leur préférant encore les cupcakes je n'étais définitivement "in"!  Je confirme ce fait en annonçant haut et fort: Je suis la folle aux chats! Sans plus tarder pour les autres inconditionnels des...

Cette semaine j'ai eu une grande poussée de motivation venue d'un endroit obscur de mon cerveau.  Durant des jours et des jours un seul message: Fabrique à biscuits... Je me suis alors transformée en petite usine à biscuits... Les deux tests sont très bons!  Plusieurs goûteurs ont participé à l'expérience, alors ce n'est pas une opinion personnelle.  Mon opinion c'est que pour le nombre de fois où je fais des sablés, je crois que je préfère les faire à la vanille...  Mais si vous êtes le genre blasé de la vanille, ceux au romarin vous offrirons le petit "oumphf" dont vous aurez besoin!  La recette vient de Martha (stewart) alors la voici tr aduite.  Je vous conseille, si vous n'avez pas plusieurs enfants fous du romarin, de faire une demie recette. (L'originale donne environ 5 douzaines) 1 tasse de beurre non salé ramolli 3/4 tasse de sucre 1 blanc d'oeuf battu 1 oeuf ...

Ce titre, ça pourrait aussi être le titre de mon blog... Il me semble que je suis fréquemment en retard sur mes billets.  Mais bon il y a 2 semaines déjà je vous promettais les recettes d'accompagnement pour le Tacos Al Pastor ... Désolé...  le temps passe vite! #cliché Les tortillas de maïs   200 g de farine de maïs (Maseca entre autre) environ 250ml d’eau tiède Malaxez la farine de maïs et l’eau pour former une pâte souple. Si la pâte est collante, ajoutez un peu de farine. Formez des disques . Posez les boules de pâte entre deux feuilles de papier ciré et abaissez-les à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. À l'aide d'un emporte-pièce (ou d'un verre)  faîtes des ronds dans votre pâte afin de former des petits tortillas!  Faîtes chauffer une poêle à fond anti-adhésif à feu vif, sans matière grasse. Quand la poêle est bien chaude, placez-y 4 disques de pâte, et laissez-les cuire jusqu’à l’apparition de marques couleur café. Retournez-le et ...

Tout premièrement parce que c'est la Fête des Acadiens!  Mais c'est aussi l'anniversaire de Julia Child! Je pourrais en dire long sur cette femme qui a co-écrit le livre: " Mastering the Art of French Cuisine".  Le tout premier livre complet de cuisine française écrit en anglais en deux énormes volumes. J'aime Julia pour ses citations qui me ressemble...  Aussi parce qu'elle n'avait pas peur de mettre du beurre.  C'est le secret pour que tout soit bon: gras, sel, sucre!  Cette Grande Femme (1.88 mètres tout de même) est décédée en 2004, mais je lui souhaite tout de même bonne fête!   Sur ce voici ses meilleures citations selon moi: - “The only time to eat diet food is while you're waiting for the steak to cook.”  - “If you're afraid of butter, use cream.” -“The only real stumbling block is fear of failure. In cooking you've got to have a what-the-hell attitude.”  -“I think every woman should have a blowtorch.”...

J'en ai parlé, j'ai tweeté, j'ai instagrammé, j'ai facebooké, j'ai emailé... Bref, si vous n'en avez pas entendu parler, vous étiez dans le Grand Nord la semaine qui vient de passer... Et vous avez manqué... OH QUE VOUS AVEZ MANQUÉ quelque chose.  J'ai nommé: Les Tacos al Pastor! Tout a commencé quand j'ai demandé à mon cher amoureux ce qu'il voulait faire pour sa fête, qui est un mercredi... Un positionnement pas très stratégique pour une fête ce mercredi, mais que voulez-vous, on ne choisit pas! Il m'a répondu: des tacos al Pastor.  ok...  J'avais une semaine pour relever le défi et je précise: pas une semaine de congé... Nous avions des activités prévues chaque jour-soir en plus de travailler...  J'ai tout de suite sauté sur mon téléphone pour déléguer à MC le dessert: La Keylime Pie (sa spécialité...)  Le Menu: Mojitos-Tacos-tarte à la lime...  Concept: La lime! J'ai ensuite fait mes devoirs...  Ce que je trouve vraiment in...